Hur man torkar dekorativa pumpor

Det viktigaste är att ta bort frukterna av dekorativa pumpor i tid, före uppkomsten av kallt väder och särskilt frost. Att vara sen riskerar att pumporna snabbt försämras på grund av röta orsakad av svampsjukdomar.

Men du bör inte heller plocka omogna pumpor: de kommer inte att lagras. När frukterna är klara för skörd torkar stjälken ut. Plocka pumporna tillsammans med stjälken.

För att ta bort patogener som mycket väl kan finnas från fruktens yta, kan pumpor sänkas ner i varmt vatten (50-60 grader) i några minuter eller tvättas med tvål, sköljas och torkas omedelbart, torkas med alkohol och vodka.

För att torka läggs pumpor ut i ett torrt rum, men inte i direkt solljus. Frukterna kontrolleras regelbundet och ruttna tas bort omedelbart. Efter ungefär en vecka, när huden på pumporna
När de torkar ställs de undan i ett mörkt, men återigen välventilerat rum.

De läggs ut i ett lager så att frukterna inte rör vid varandra och det är bättre på någon form av gallerbricka så att det blir ventilation under. Det är lämpligt att vända pumporna ungefär en gång i veckan för jämnare torkning.

Pumpors beredskap kan bestämmas av deras vikt (frukterna blir lätta) och av att fröna skramlar när de skakas. Som regel sker detta efter cirka sex månaders lagring.

Du kan torka dekorativa pumpor snabbare om du efter en veckas torkning försiktigt skär av toppen, skrapar ut fruktköttet, stoppar hålrummet med papper och placerar det i ett välventilerat utrymme. Papperet inuti frukten byts med jämna mellanrum. På så sätt kan pumpan torkas på flera veckor.

Vältorkade pumpor kan lagras på obestämd tid. De används för att göra olika hantverk.

Näringsvärdet hos dekorativ pumpa är mycket tveksamt: även unga frukter är sämre i smak än zucchini, zucchini, squash och riktig pumpa.