20 av de bästa sorterna av vinter- och vårvitlök med foton och beskrivningar

Trädgårdsmästare vet som regel inte vilken sort som växer i deras trädgård. Lokalbefolkningen odlas huvudsakligen eller turkisk och kinesisk matvitlök används som planteringsmaterial. Det finns dock många sorter av vitlök med höga kommersiella kvaliteter och livsmedelskvaliteter.

Vinter sorter av vitlök

Det finns både gamla sovjetiska sorter på marknaden och nya som erhållits relativt nyligen.Från och med 2017 ingick 73 sorter av vintervitlök i statsregistret. Frömaterial säljs i begränsade mängder, men det är fortfarande inte så svårt att hitta. I butik kan du även hitta sorter som inte finns med i registret.

Allmänna egenskaper hos sorter

De flesta sorter har inga restriktioner för odlingszoner. Undantagen är sorterna Osenny (för odling i Västsibiriska regionen) och Petrovsky (för Mellersta Volga-regionen).

Vitlökssorter har följande egenskaper.

Produktivitet. På vintern är vitlöken ganska hög (från 0,9 kg/m2 och uppåt). Det finns sorter med låg avkastning, men med andra fördelar (resistens mot skadedjur, sjukdomar, lång hållbarhet, etc.).

Håller kvaliteten under lagring. Vintervitlök håller sig bra i 6 månader. Det finns flera sorter med hög hållbarhet - upp till 7-8 månader. Sorten Reliable kan lagras i upp till 11 månader.

Skottförmåga. Vintervitlök kan vara bultad eller icke-skjutande. Icke-skjutande sorter är Bogolepovsky, Vityaz, Lekar, Novosibirsky, Pamyati Ershova, Spica. De återstående sorterna är bultade.

Smak kan vara skarp eller halvskarp.

Beroende på mognadstid är sorter indelade i:

tidig mognad - 80-90 dagar (Lyubov, Dragoon, Novosibirsky, Osenniy, Sir 10);
mitten av säsongen - 90-120 dagar;
sen mognad - mer än 120 dagar (Altair, Dobrynya).

Tidpunkten för mognad påverkas mycket av väderförhållandena.

Beskrivning av de bästa sorterna av vintervitlök

Här är en beskrivning av de mest lovande eller beprövade sorterna.

Bogatyr

Mellansäsong bultvariant. Bladen är medellånga, 2,5 cm breda. Huvuden är mycket stora, täta, rundade och platta. Huvudet är tätt, tändernas struktur är enkel.Färgen på de torra integumentära fjällen är vit, de läderaktiga fjällen är lila och köttet är vitt.

utbyte 2,2-2,5 kg/m2;
huvudvikt 80 -115 g;
antal kryddnejlika 7-8;
smaken är skarp;
hållbarhet 9 månader.

Fördelar. Sorten är produktiv med mycket stora kryddnejlika, vinterhärdig, och har lång hållbarhet.

Brister. Vid minsta fördröjning av skörden spricker huvudena.

Bogolepovskij

Växter är medelmogna och inte skjutande. Lökarna är stora, rundade och platta, strukturen på kryddnejlika är enkel. Blad med en vaxartad beläggning av medelhög intensitet, upp till 60 cm långa, 2,7 cm breda. Integumentära och läderartade fjäll är vita, köttet är vitt.

utbyte 2,6 kg/m2;
huvudvikt 60 g;
antal kryddnejlika 12-14;
smak från halvskarp till kryddig;
hållbarhet 6 månader.

Fördelar med sorten. En av de bästa sorterna - högavkastande, stora huvuden, många kryddnejlika i löken.

Brister. Smaken beror till stor del på väderförhållandena.

Kärlek

En ny lovande, tidigt mognad vintervariant av vitlök. Bladen är långa (59 cm) och breda (4,4 cm) med en vaxartad beläggning. Lökarna är mycket stora, strukturen på kryddnejlika är enkel. Torrfjäll är vita, läderartade - krämiga. Massan är vit, tät.

utbyte 2,2 kg/m2;
huvudvikt 93 g;
antal kryddnejlika 7;
smaken är skarp;
hållbarhet 6 månader.

Fördelar. Mycket stora huvuden, hög avkastning.

Brister. Sorten har nyligen dykt upp på marknaden, så inga brister har ännu identifierats.

Pålitlig

Växter av medelmognad, bultande. Bladen är mycket korta och smala, vilket är okaraktäristiskt för vintervitlök, med en medium vaxartad beläggning, 1,1 cm lång, 1,5-2 cm bred.Löken är tät och rund. De yttre fjällen är vita med en lila nyans, tänderna är vita och täta.

utbyte 1,2 kg/m2;
huvudvikt 60 -70 g;
antal kryddnejlika 6-7;
smaken är skarp;
Hållbarhet 11 månader i ett varmt rum.

Fördelar. En av de bästa sorterna av vitlök - bra avkastning, utmärkt hållbarhet, vinterhärdighet.

Brister. Brist på planteringsmaterial till försäljning.

Novosibirsk

En gammal sovjetisk sort av vintervitlök som inte har förlorat sina egenskaper än i dag. Tidigt mogna växter. Växtsäsongen är 75-81 dagar. Sorten skjuter inte. Bladen har en lätt till medelstor vaxartad beläggning, är mörkgröna, 27,3 cm långa och 1,2 cm breda. Lökarna är runda-platta, jämna, med medeldensitet, med 4-6 integumentära fjäll av en ljusrosa färg. Kryddnejlika vikt 2,5 g.

utbyte 1,04 kg/m2;
huvudvikt 20-22 g;
antal kryddnejlika 4-10;
halvskarp smak;
hållbarhet 6 månader.

Fördelar. Bra produktivitet, utjämnade huvuden, hög vinterhärdighet, motståndskraft mot bottenröta (fusarium).

Brister. På grund av den lösa löken torkar kryddnejlikan väldigt snabbt.

Till minne av Ershov

Mellansäsongsväxter skjuter inte. Bladen är 48 cm långa, 2,8 cm breda med en medium vaxartad beläggning. Löken är rund-platt, torr och läderfjäll är vita, köttet är vitt.

utbyte 1,9 kg/m2;
huvudvikt 55 g;
antal kryddnejlika 20;
halvskarp smak;
hållbarhet 5 månader.

Fördelar. Hög produktivitet, vinterhärdighet.

Brister. Kort hållbarhet.

Rusich

Växter är mellansäsong, bultar. Blad med en medium eller stark vaxartad beläggning är upp till 60 cm långa, 2,2-2,7 cm breda. Huvudet är rundat-platt, tänderna är enkla, integumentfjällen är gulvita, läderfjällen är bruna. Strukturen på tänderna är enkel. Köttet är krämfärgat.

utbyte 2,5 kg/m2;
huvudvikt upp till 70 g;
antal kryddnejlika 5-6;
halvskarp smak;
hållbarhet 6 månader.

Fördelar. Utmärkt högavkastande, vinterhärdig vitlök. Det anses vara en av de bästa sorterna av vintervitlök.

Brister. Hittades inte.

Skorpion

Ännu en ny lovande sort. Växter är mellansäsong, bultar. Bladen är långa (54 cm) och breda (1,9 cm). Lökarna är stora, runda i formen, enkla kryddnejlika med vitt kött. Torra integumentära fjäll är lila-violetta till färgen, läderfjäll är bruna.

utbyte 2,0 kg/m2;
huvudvikt 63 g;
antal kryddnejlika 5-7;
smaken är skarp;
hållbarhet 6 månader.

Fördelar. Hög produktivitet, vinterhärdighet, mångsidig användning.

Brister. Brist på frön till salu.

Skytten

Växterna är medelmogna och bultar. Bladen är 51 cm långa, 2,3 cm breda med en medium vaxartad beläggning. Löken är rundad platt, de torra fjällen är lila-violetta, de läderartade är bruna, köttet är vitt.

utbyte 2 kg/m2;
huvudvikt 65 g;
antal kryddnejlika 5-7;
smaken är skarp;
hållbarhet 6 månader.

Fördelar. Hög produktivitet, vinterhärdighet.

Brister. Torkar mycket under förvaring.

Caesar

Växter är mellansäsong. Shooters. Bladen är 48,3 cm långa och 2,7 cm breda med en medium vaxartad beläggning. Lökarna är runda-platta, täta, av olika storlekar. Integumentfjällen är smutsgrå med lila ränder, 5-6 till antalet.

utbyte 0,9 kg/m2;
huvudvikt 39-54 g;
antal kryddnejlika 4-5;
halvskarp smak;
hållbarhet 6 månader.

Fördelar. Universell användning, stabilt utbyte, motstånd mot bottenröta.

Brister. Lökarna varierar mycket i vikt.

Vårens sorter av vitlök

Det finns mycket färre vårsorter än vintersorter, alla inkluderades i registret efter 2000 (förutom Elenovsky-sorten).

generella egenskaper

Vårvitlök, liksom vintervitlök, kan odlas i alla klimatområden. Ett undantag är Elenovsky vitlök, som är zonplanerad för norra Kaukasus och Krim.

Egenskaper av vårvitlök.

Produktivitet betydligt lägre än för vintervitlök. En avkastning över 0,7 kg/m2 anses vara god.

Håller kvaliteten under lagring högre än vinterns. Mestadels lagras den i 8-10 månader, men det finns sorter med kortare hållbarhet.

Skottförmåga. Vårvitlök bultar inte (förutom Gulliver-sorten).

Smak skarp och halvskarp.

Mognadsperiod vårvitlök tar lite längre tid - 110-135 dagar.

Beskrivning av de bästa sorterna av vårvitlök

Abrek

Icke-skjutande vitlök, mellansäsong. Bladen är långa (40-58 cm) och smala (1,3-1,7 cm), med en medium vaxartad beläggning. Huvudet är runt, litet, antalet integumentära skalor är 5-6, de är vita. Massan är vit, tät.

utbyte 0,7 kg/m2;
huvudvikt 26-30 g;
antal kryddnejlika 15;
smaken är skarp;
hållbarhet 6-7 månader.

Fördelar. Bra avkastning.

Brister. Kort hållbarhet.

Victorio

En bra mellansäsongssort med hög avkastning. Växterna skjuter inte, bladen är 20-25 cm långa, 1,1-1,3 cm breda, med en lätt vaxartad beläggning. Huvudena är stora, rundade platta med en enkel struktur av tänder. Torra integumentära fjäll är gulvita; det finns 5-9 lager av dem på glödlampan. Kryddnejlikans fruktkött är vitt.

utbyte 0,98 kg/m2;
huvudvikt 38-43 g;
antal kryddnejlika 13-15;
halvskarp smak;
hållbarhet 8 månader.

Fördelar. Utmärkt avkastning, stora huvuden, motståndskraft mot bottenröta. Det anses vara en av de bästa sorterna av vårvitlök.

Brister. Hittades inte.

Gulliver

Mitten av sent skjutande vitlök. Bladen är 55 cm långa och 4,2 cm breda med en kraftig vaxartad beläggning.Glödlampan är mycket stor, rundad platt, de yttre fjällen är smutsgrå till färgen, numrerar 4-5 stycken. Massan är tät vit.

utbyte 0,98 kg/m2;
huvudvikt 90-120 g;
antal kryddnejlika 3-5;
smaken är skarp;
hållbarhet 8 månader.

Fördelar. Mycket stora huvuden, hög avkastning.

Brister. Litet antal kryddnejlika.

Landsman

Växter är mitten av säsongen, icke-skjutande. Blad med en lätt vaxartad beläggning är 37 cm långa och 1,4 cm breda. Huvudet är rundat med en komplex tandstruktur. Färgen på integumentärfjällen är vit, de läderiga fjällen är gräddfärgade. Massan är vit.

utbyte 0,3 kg/m2;
huvudvikt 29 g;
antal kryddnejlika 15-16;
halvskarp smak;
hållbarhet 10 månader.

Fördelar. Bra hållbarhet.

Brister. Låg avkastning.

Permyak

Vårvitlök, mellansäsong, icke-skytte. Bladen är ljusgröna, täckta med en svag vaxartad beläggning, 32 cm långa och 2,3 cm breda. Huvudet är rundat-platt med en komplex tandstruktur. Integumentfjällen är vita med antocyaninstrimmor, läderfjällen är rosa. Kryddnejlikans fruktkött är vitt.

utbyte 0,3 kg/m2;
huvudvikt 34 g;
antal kryddnejlika 16-17;
halvskarp smak;
hållbarhet 10 månader.

Fördelar. Lång hållbarhet, stora huvuden.

Brister. Låg produktivitet.

Porechye

Vitlök är mellansäsong, inte skjutande. Bladen är 48 cm långa, 1,6 cm breda och är täckta med en vaxartad beläggning av medelhög intensitet. Lökarna är rund-platta med en enkel kryddnejlika struktur. Den integumentära och läderartade fjällen är vita, köttet är vitt.

utbyte 0,9 kg/m2;
huvudvikt 24 g;
antal kryddnejlika 12-20;
halvskarp smak;
hållbarhet 7 månader.

Fördelar. Högt utbyte.

Brister. Små huvuden, låg hållbarhet.

Guldklimp

Växter är icke-skjutande, mitten av säsongen.Bladen är långa och smala, deras längd är 47 cm, bredd är 1,6 cm, täckt med en svag vaxartad beläggning. Huvuden är rundade-platta, mycket stora, tändernas struktur är komplex. Integumentfjällen är vita, läderfjällen är rosa. Köttet av kryddnejlika är vitt.

utbyte 0,5 kg/m2;
huvudvikt 67 g;
antal kryddnejlika 19-23;
halvskarp smak;
hållbarhet 10 månader.

Fördelar. Bra hållbarhet.

Brister. Trots lökens stora massa är avkastningen låg.

Uralets

Vårvitlök, mitten av säsongen icke-skytte. Växternas blad är ljusgröna, har en lätt vaxartad beläggning, är 36 cm långa, 1,1 cm breda. Huvuden är rundade platta med en komplex struktur av dentiklar. De torra integumentfjällen är vita med antocyaninstrimmor, läderfjällen är gräddfärgade. Kryddnejlikans fruktkött är vitt.

utbyte 0,3 kg/m2;
huvudvikt 35 g;
antal kryddnejlika 18-20;
halvskarp smak;
hållbarhet 10 månader.

Fördelar. Lång hållbarhet.

Brister. Mycket låg produktivitet.

Shunut

Växter är mitten av säsongen, icke-skjutande. Bladen är 34 cm långa, 1,4 cm breda och har en medium vaxartad beläggning. Lökarna är stora, runda-platta med en komplex struktur av tänder. Integumentfjällen är vita med antocyaninstrimmor, läderfjällen är vita, köttet är vitt.

utbyte 0,4 kg/m2;
huvudvikt 47 g;
antal kryddnejlika 13-16;
halvskarp smak;
hållbarhet 10 månader.

Fördelar. Bra hållbarhet.

Brister. Låg avkastning.

Importerade sorter av vitlök

Messidor

Holländsk vintersort, allmänt odlad i vårt land. Mellansäsongsväxter för universell användning. Bladen är från 16 till 40 cm långa och upp till 2,5 cm breda, mörkgröna. Lökarna är mycket stora, kryddnejlika är stora, enkla i strukturen, saftiga. Integumentfjällen är vita, läderfjällen är lila.Sjukdomsresistensen är hög.

utbyte 2,5 kg/m2;
glödlampa vikt 40 g;
antal kryddnejlika 8-12;
smaken är skarp;
hållbarhet 5-6 månader.

Fördelar. Mycket produktiv, sjukdomsresistent, universellt syfte.

Brister. Den spricker vid minsta fördröjning i rengöringen och torkar ut rejält under förvaring.

Kledor

Vårvitlök av franskt urval. Det blir allt mer populärt i Ryssland. Kan odlas i de södra regionerna. Sorten tolererar inte vårfrost, så den är inte lämplig för centrala regioner. Växterna är mellansäsong, inte skjutande. Huvudena är stora och i linje. Färgen på integumentärfjällen är ljusgrå, de läderiga fjällen är rosa, köttet är ljuskräm. En sort för universell användning. Resistent mot svampsjukdomar.

glödlampa vikt 60-80 g;
antal kryddnejlika 16-20;
smak från halvskarp till kryddig;
hållbarhet 11 månader.

Fördelar. Mångsidighet, sjukdomsbeständighet, stora huvuden, utmärkt hållbarhet.

Brister. Låg vinterhärdighet, växtdöd under vårens frost.

Det är fortfarande bättre att odla sorter av ryskt urval, som inte är sämre i avkastning än europeisk vitlök, men är bättre lämpade för klimatförhållandena i vårt land.

Du kanske är intresserad av att läsa andra artiklar om att odla vitlök: