Hur man ökar produktiviteten hos ett äppelträd och bevarar äppelskörden

Äppelträd bör bära frukt varje år

Varför ger äppelträd i fruktträdgården ibland dålig frukt och vad behöver göras för att öka produktiviteten i äppelodlingen? Förutom skadedjur och sjukdomar hotas växande frukter av frost, starka vindar, hagel och grenar som går sönder under vikten av äpplen.För årlig fruktsättning behöver skörden ransoneras, men oftast är dålig fruktsättning resultatet av trädgårdsmästarens misstag.

Orsaker till dålig fruktsättning av äppelträd

Äpplen kommer att mogna utan omsorg, men betydande förluster är möjliga i olika stadier av mognad. Snabb och kompetent vård hjälper till att öka produktiviteten hos äppelträd och bevara skörden.

Vädersnyheter kan minska äppelskörden

Dålig fruktsättning av äppelträd orsakas ofta av dåliga väderförhållanden.

Glasera. Sen vår (i de södra regionerna) och försommaren (i de centrala och norra regionerna) är frost farliga för äppelträd.

Känsligheten hos knoppar, blommor och unga äggstockar för frost varierar. Oöppnade knoppar tål kortvariga temperatursänkningar ner till -4°C, blommor upp till -2-2,5°C och unga äggstockar endast -1,5-2°C. Knoppar och blommor som fångas i frost faller av. Den unga äggstocken, i de flesta fall, smulas också sönder. Men vissa enstaka äggstockar kan utvecklas och förvandlas till små äpplen. Dessa äpplen är mindre i storlek, har inga frön (de dog när de frystes), och deras smak skiljer sig inte från vanliga äpplen.

När det finns hot om frost vattnas fruktträden rikligt. Vattning ökar mark- och luftfuktigheten och minskar sannolikheten för ett kraftigt temperaturfall. Om det är lätt frost kan djup vattning till och med hjälpa till att förhindra det.Vattning under spirande perioden fördröjer blomningen av äppelträd i en vecka, vilket gör att du kan överleva den ogynnsamma perioden utan betydande förluster.

Temperaturen sjunker kraftigast nära marken och på en höjd av 1,5-2 m. Ju högre desto mindre temperaturfall. Därför är frost farligast för lågväxande och halvdvärgträd. Om det finns ett hot om frysning är de täckta med spunbond eller lutrasil. Täckmaterial ökar temperaturen inuti kronan med 3-4°C. Under svaga och korta morgnar gör denna åtgärd att du kan bevara alla blommor och äggstockar, och därmed skörden.

Att ta hand om höga äppelträd i det här fallet är svårt. 40% av deras blommor och äggstockar ligger exakt på en höjd av 2-3 m. Det finns inget sätt att täcka dem. Vi kan bara hoppas på ett lyckligt uppehåll.

Alla skyddsåtgärder är endast effektiva vid en kortvarig temperatursänkning. Vid långvarig frost (mer än 3 timmar) är alla åtgärder maktlösa.

Starka vindar. De slår ner blommor, äggstockar och fyllande frukter. Om konstanta vindar blåser i regionen, måste äppelträdet skyddas i form av en häck eller vindskydd. För lågväxande sorter är 2-3 rader hallon och en rad vinbär bra. Höga sorter planteras alltid under skydd av ett staket eller byggnader (hus, lada, badhus, garage, lusthus, etc.). I områden med starka säsongsvindar odlas skifferformer av äppelträd, som inte räds för de starkaste vindarna.

Brutna grenar. Grenar bryts antingen av vinden eller av grödans vikt. Som regel bryter vinden grenar som sträcker sig från stammen i en vinkel på mindre än 45°. Detta är alltid traumatiskt för trädet och leder till antingen svåra sår eller bildandet av en hålighet.Ta därför bort alla grenar som sträcker sig i spetsig vinkel vid beskärning. Ju skarpare vinkel, desto snabbare måste grenen tas bort. Om det är omöjligt att ta bort det, överförs det till ett horisontellt läge i flera år.

Ett stöd per 10 kg äpplen. Den installeras närmare änden av grenen, den nedre änden är ordentligt pressad i marken. Om det finns många äpplen på en gren, placeras två stöd: en i mitten av grenen, den andra närmare änden.

Från hagel det finns inget särskilt skydd. Inte bara fruktträd lider av det, utan hela området i allmänhet. Som tur är händer det inte så ofta. Vissa äpplen som skadats av hagel faller, några mognar, men de kan inte lagras. Hagelskadade frukter ruttnar under lagring, så de bearbetas efter skörd.

Frekvens av fruktsättning

Frekvensen av fruktsättning är mest uttalad i päron- och äppelträd. Men i äppelträd är det mer uttalat.

Frekvensen av fruktsättning är växlingen av fruktbara år med år av "vila", när äppelträdet inte bär frukt alls eller producerar mycket få äpplen.

Frekvensen beror på sorten. Vissa sorter har en uttalad periodicitet (Antonovka, Grushovka, Borovinka, etc.). Andra, tvärtom, tenderar att bära frukt mer regelbundet; mycket fruktsamma år växlar helt enkelt med mindre fruktsamma, men det finns fortfarande äpplen (Aport, Pepinsaffran, etc.). Gamla sovjetiska sorter är mer benägna att få periodisk fruktbildning. I moderna sorter är det inte så uttalat; fruktbara år växlar helt enkelt med mindre produktiva. Men utan omsorg kommer inte ens moderna sorter att bära frukt varje år.

Anledningarna till frekvensen av fruktbildning är:

• alla plastämnen är riktade mot tillväxten av frukter, och det finns inga reserver kvar för bildandet av blomknoppar;
• mognad av äpplen, särskilt i höst- och vintersorter, sker sent och äppelträdet har inte tid att lägga blomknoppar;
• nästa år är det ingen skörd, och äppelträdet lägger ett överdrivet antal fruktknoppar, och om ett annat år kommer det igen att bli en överbelastning av äpplen, och trädet har inte tillräckligt med styrka för att lägga fruktknoppar.

Men vanligtvis bär unga äppelträd frukt årligen, och frekvensen börjar dyka upp först med åldern. Detta beror på att det inte finns många frukter på unga träd ännu och att det finns tillräckligt med styrka för både fruktsättning och plantering av den framtida skörden.

Frekvensen av fruktsättning är mycket uttalad med dålig vård och reduceras avsevärt med korrekt jordbruksteknik. Det är nödvändigt att säkerställa en årlig tillväxt på minst 30-40 cm.För att uppnå detta ges bra gödsling och vattning under goda år.

1. Mestadels bladutfodring utförs. Detta förbättrar bildandet av plastämnen av löv, vilket gör att de kan användas för att lägga den framtida grödan. Det bör finnas minst två matningar, en av dem tidigt på hösten.
2. Gör ytterligare vattning. Under torra somrar, se till att utföra ytterligare 3 vattningar. Under fuktiga förhållanden - en i slutet av sommaren. Och bara under mycket blöta somrar vattnar de inte.
3. Trimning. Föryngring och förkortning av grenar utförs under magra år, eftersom dess huvudmål är att få god tillväxt. Generell gallring av kronan utförs under produktiva år, eftersom gamla grenar tas bort, för mycket skörd minskar och en del av plastämnena finns kvar för att lägga nästa års gröda.

Och naturligtvis bör du inte skjuta upp skörden av äpplen.Då får träden både tid och plastämnen att lägga blomknoppar och nästa år kommer äppelträden att bära bra frukt.

Försenad fruktsättning

Det händer att ett äppelträd, trots god skötsel, inte bär frukt.

• Först måste du ta reda på vilket år sorten börjar bära frukt. Gamla sorter (Streifling, Antonovka, Pepin saffran, etc.) börjar bära frukt om 8-10 år. Moderna sorter börjar bära frukt under det 4: e-5: e året, och äppelträd på dvärggrundstammar och kolumner - under det 2: a året.
• För det andra, på fattiga jordar med dålig skötsel, börjar även tidigfruktande sorter bära frukt 1-2 år senare.
• För det tredje kanske klimatet i den växande regionen inte är lämpligt för äppelträdet. Sommarboende tar ofta med sig sorter från söder som inte är lämpliga för det givna området. Trädet kan växa, men kan inte producera grödor under dessa förhållanden.

Men om ett äppelträd är lämpligt för en viss region och är välskött, men det inte tänker på att börja bära frukt, så är orsakerna olika.

1. Fördjupning av rotkragen under plantering. Hur tråkigt det än är så kanske detta blir klart först om 10-12 år. Du måste gräva upp rotkragen och sedan vänta ytterligare 2-3 år tills den börjar bära frukt. Men du kan märka detta mycket tidigare. Innan äppelträdet börjar bära frukt producerar det en viss mängd frukt (5-7-10 stycken). Om det inte fanns ett enda äpple under hela tiden före det inställda datumet för starten av fruktsättningen, är detta en anledning att oroa sig och gräva upp rotkragen mycket tidigare.
2. Kronan bildades praktiskt taget inte och de flesta grenarna växer nästan vertikalt. Frukterna läggs på grenar som växer mer eller mindre horisontellt. Därför blir det ingen skörd om grenarna inte lutar horisontellt.I avancerade fall överförs endast en del av grenarna till horisontalplanet årligen. För att göra detta, kör en påle i marken, riktad bort från äppelträdet, och bind en gren till den, i samma position som den lämnas att övervintra. Nästa år dras repet hårdare, vilket avleder grenen ännu mer. Många toppar dyker upp på grenar som överförts till ett horisontellt läge. De skärs antingen till en ring eller överförs också till ett horisontellt läge och bildar en halvskelettgren.
3. Ibland i mycket magra jordar saknar äppelträd järn. Det mest effektiva sättet är att gräva ner flera plåtburkar under ett träd. Begrav till ett djup av 20-25 cm runt kronans omkrets. Burkarna är förbrända eftersom de är behandlade med en speciell beläggning och inte sönderfaller i marken under lång tid. Ett mindre skonsamt men snabbare sätt är att slå 2-3 spikar i stammen.
4. Äppelgödning. Hittas ofta på svarta jordar bland oerfarna sommarboende. Chernozem är ett land rikt på näringsämnen, inklusive kväve. Om ett äppelträd i sådan jord matas med kväve två gånger per säsong kommer det inte att producera blomknoppar. Varför skulle hon överanstränga sig, hon mår bra som det är. För att sluta göda läggs äppelträdet på en "diet", vilket eliminerar all mineralgödsel (inte bara kväve), och på hösten tillsätts gödsel till 1/3 av normen.

Varje försening i fruktsättningen av äppelträdet är ett misstag av sommarboendet att ta hand om trädet.

Äppelplockning

Äpplen plockas på kortast möjliga tid. När frukterna mognar börjar de falla av. Mognadsgraden bestäms av färg, fäststyrka på grenen och smak.

Man skiljer på flyttbar och konsumentmognad. Avtagbar mognad - när frukterna kan tas bort från trädet. Konsument - när de blir lämpliga för konsumtion.I sommarsorter är skörd och konsumentmognad nästan densamma. För höstsorter skiljer sig tidpunkten med flera veckor och för vintersorter med flera månader. Höst- och vintersorter, när de är mogna, är inte redo för omedelbar konsumtion. De får sin karakteristiska smak och arom en tid efter skörd.

Vid avtagbar mognad slits frukterna från grenen med liten ansträngning. Men detta gäller bara för sommarsorter. Sommarsorter skördas när de uppnått normal storlek och fått sortens karaktäristiska färg. Lämnar man dem på trädet även i ett par dagar mjuknar de, tappar sin saftighet, ruttnar och faller av.

Höstsorter skördas när de uppnått normal storlek och huvudfärgen börjar få den färg som är karakteristisk för sorten. Fröna, eller åtminstone deras spetsar, ska bli bruna. Om höstsorter inte skördas i tid kan de utsättas för frost och förlora sin hållbarhet.

Vintersorter växer fram till sen höst och det är svårare att avgöra deras mognad. Ett tecken på att frukten är redo att plockas är en förändring eller åtminstone ljusning av den matt gröna färgen på äpplena. Det andra tecknet är en minskning av styrkan i förbindelsen mellan stjälken och grenen. När dessa tecken visas tas äpplena bort. Att skörda frukter för sent minskar äppelträdets vinterhärdighet och minskar bildandet av blomknoppar, nästa år kan du stå utan skörd.

Äpplen samlas in manuellt och med hjälp av fruktskördare.Frukt avsedda för lagring samlas in mycket noggrant, eftersom eventuell skada blir en plats för ruttnande, och ett sådant äpple kommer inte att lagras. Äpplen får under inga omständigheter skakas av eller slängas i uppsamlingskärl.

Samlingen börjar från de nedre grenarna och stiger gradvis uppåt. Frukt skördas endast i torrt väder.

Skördeförvaring

Före lagring sorteras äpplen efter storlek och kvalitet. Alla undermåliga produkter används omedelbart för livsmedel eller bearbetning.

Äpplen förvaras vid en temperatur på -2...-4°C. Vid högre temperaturer börjar frukterna att skrynkla sig och torka ut. Luftfuktigheten i rummet bör vara 85-90%. Det är bättre att förvara äpplen i perforerade plastlådor och stapla dem ovanpå varandra med en höjd av högst 70 cm (3-4 lådor). Kan förvaras i trälådor eller kartonger.

För att förlänga hållbarheten kan varje äpple slås in i vaxpapper. Om det inte finns, ta vaselinolja, blötlägg pappersservetter i den och slå in varje frukt separat. Vax och vaselin förhindrar överdriven avdunstning av fukt från fruktens yta och bibehåller därigenom deras saftighet och elasticitet.

Äpplen ska inte förvaras tillsammans med potatis och kål.

Slutsats

Korrekt vård av äppelträd kan avsevärt minska frekvensen av fruktsättning och förbättra skördens kvalitet. Om det sköts dåligt, tappar trädet ett stort antal äpplen, och kvaliteten på de mogna frukterna är låg, smaken och hållbarhetskvaliteten minskar kraftigt.

Andra artiklar om att odla äppelträd:

1. Hur man planterar äppelträdsplantor korrekt ⇒
2. Hur man tar hand om unga äppelträd på våren, sommaren och hösten ⇒
3. Hur man tar hand om fruktbärande äppelträd under hela året ⇒
4. Vintersorter av långvariga äpplen ⇒
5. Kolumnära äppelträd: tidiga, mellersta och sena sorter med foton och beskrivningar ⇒