Kålplantor: plantering, odling av frön och skötsel hemma

Plantera kålplantor - det verkar, vad kan vara enklare? Men för att odla bra kålplantor hemma, och därför skörda en hög skörd, måste du känna till alla detaljer och nyanser av att så och odla grödan.

Innehåll:

Vilka förutsättningar måste skapas för att odla kålplantor hemma?
Plantera olika typer av kål för plantor
Sorter och hybrider
Hur man odlar bra kålplantor
Vilken typ av jord behövs?
Förberedelse för sådd och sådd av kålfrön
Plantvård
Hur och när man plockar plantor
Misstag när man odlar plantor

Olika typer av kål

Krav på växtförhållanden för plantor

Det kommer inte att vara möjligt att odla bra kålplantor i lägenheter, eftersom förhållandena här inte är lämpliga för dem. Hon behöver mycket ljus, svalka och hög luftfuktighet. I bostadslokaler kommer det inte att vara möjligt att uppfylla något av dessa villkor, så plantor som odlas i en lägenhet (eller hus) är svaga, bleka och tunna. Det är ofta drabbat av blackleg.

Ljus. Alla typer av kål är väldigt ljusälskande. Plantor bör planteras på en ljus, solig plats. Även i lätt halvskugga börjar växter sträcka ut sig och lägga sig.

Värma. Kål behöver svalka under planteringsperioden. För normal utveckling är den önskade temperaturen under dagen inte mer än 18°C (optimalt 13-15°C), på natten - +5-8°C. Fröplantor tål frost ner till -4°C (förutom broccoli och blomkål).

När man odlar kålplantor, hög luftfuktighet. I torr luft torkar plantans stjälk ut under hjärtbladen, och detta leder mycket ofta till svartbenssjukdom.

Jorden. Skörden ställer krav på markens bördighet. Den tål inte sura jordar. Det kräver en neutral och lätt alkalisk reaktionsmiljö (pH 6-7,5) (förutom brysselkål, som även kan växa på jord med en lätt sur reaktion (pH 5,3-6,0)). Jorden ska vara rik på organiskt material eller välgödslad.

Vattning. Alla arter kräver riklig vattning under växtsäsongen. Växter vattnas regelbundet, vilket förhindrar att jorden torkar ut.Savojkålsplantor vid en högre ålder kan tolerera kortvarig uttorkning av jorden, även om detta är extremt oönskat.

I blomkål, om du tillåter minsta lilla uttorkning av jorden i tidig ålder, kommer det senare att bildas mycket små huvuden.

Plantor av olika typer av kål

Kål händer:

kål (vit och rödkål);
- Savojen;
broccoli;
färgad;
kålrabbi;
Brysselkål;
lummig;
dekorativ

Alla typer av kål odlas genom plantor. Det är inte tillrådligt att odla det utan plantor, även om det är möjligt. När de transplanteras utvecklar växter ett mycket kraftfullt rotsystem, vilket avsevärt ökar avkastningen.

vitkål

Det finns vit- och rödkål i alla färger - från mörkt vinröd till lila. Den är mycket köldbeständig - plantor tål frost ner till -4°C. När man planterar kålplantor måste den skapa svala förhållanden med mycket ljus.

Rödkål är avsedd för färsk konsumtion. Vitkål, beroende på sort, kan användas både till sallader och för bearbetning.

Sorter av kål är tidiga, medelstora och sena.

Tidiga sorter. Mognadstiden är 85-100 dagar. Tidiga sorter används främst färska. De är olämpliga för långtidslagring och jäsning.

Tidiga sorter odlas i de södra regionerna. Frön sås för plantor i slutet av februari - början av mars, de mognar i juni. I mittzonen och längre norrut är det inte meningsfullt att odla tidig kål. Det kan sås för plantor i dessa regioner först i slutet av mars, eller till och med i början av april. Den kommer att mogna i slutet av juli, när medelmogna sorter är klara. Därför odlas den här antingen inte alls, eller odlas den som mellansäsongskål.

Mellansäsong sorter. Det tar 110-130 dagar från grodd till beredskap. Universalkål: lämplig för bearbetning och färsk användning. Hållbarhet: 3 till 5 månader.

Tidpunkten för sådd av kålplantor varierar. I söder utförs sådd i början av april, i mittenzonen sås de i två perioder: i början av april för att få en tidig skörd, och i slutet av april-början av maj, då kommer kålhuvudena att vara klara i september .

Sena sorter. Det tar 140-160 dagar tills teknisk mognad. Hållbarheten för dessa sorter är mycket hög (6-9 månader). Omedelbart efter skörd är det olämpligt för jäsning, eftersom processerna för ackumulering av näringsämnen fortsätter att fortgå intensivt. Om du jäser den för tidigt blir den smaklös och mjuk. Du kan salta och jäsa den 3-4 månader efter skörd.

I den nordvästra regionen, i norra Sibirien, sås plantor i början av april. I mittzonen och söderut kan du så i slutet av månaden, det kommer att växa fram till slutet av oktober. Skörda kålhuvudena efter den första frosten.

Savoykål

Savojen

Detta är också kål, men dess blad är ömtåliga, korrugerade och mycket vackra. Kålhuvudena är lösare och ljusare till färgen än vitkålens. Kål har en utmärkt delikat smak.

Mognadsperioden är 100-120 dagar. Denna kål planteras för plantor i början till mitten av april. Sena sorter kan planteras i början av maj och lämnas i trädgården till frost. Savojkål är lika köldbeständig som vitkål, tål frost och tål, till skillnad från vitkål, kortvarig brist på vattning.

Broccoli

Det är föregångaren till blomkål. Under förädlingsarbetet erhölls blomkål från den. Skiljer sig från den senare genom gröna eller lila huvuden i olika nyanser.

I de flesta moderna sorter är huvudet delat av löv, medan det i den färgade sorten är tätt, utan blad.

Broccoli tar lång tid att växa. Mognadsperioden för tidiga sorter är 110-120 dagar, medium - 130-140 dagar, sen - mer än 150 dagar. Av de sena sorterna i mellanzonen och norrut odlas därför endast de mest tidigt växande sorterna, vars växtsäsong inte överstiger 150-155 dagar. I de södra regionerna, i södra Sibirien, klarar sig de senaste sorterna bra, deras växtperiod är 180-190 dagar.

Plantor planteras i april. Sena sorter i mellanzonen planteras i början av månaden, sedan tidiga och mellersta i slutet av april. I de södra regionerna sås broccoli i mitten av mars, ordningen är inte så viktig här.

Plantorna tål inte frost, för normal tillväxt bör temperaturen inte vara lägre än 11-12°C. Vid långvarigt kallt väder under planteringsperioden (2-5°C) stelnar inte huvudet under fortsatt tillväxt.

Blomkål

Den mest värmeälskande av alla kål. Under planteringsperioden kräver den en temperatur på minst 14-16°C på dagen och minst 8°C på natten. Nu har sorter fötts upp med huvuden i olika färger: från gult till lila.

Blomkålsplantor planteras i slutet av april. I de södra regionerna kan du plantera tidigare - i mitten av mars. Men om temperaturen för plantor inte är högre än 5 ° C i 10-15 dagar, då när det är moget, smulas huvudet snabbt eller blir löst. Därför, vid behov, är blomkålsplantor extra isolerade.

Kålrabbi

Tidig kål. Perioden från groning till beredskap är 65-70 dagar. Växten är köldbeständig, tål frost ner till -4°C och långvariga låga positiva temperaturer (2-4°C). Detta påverkar inte skördens kvalitet.

Kohlrabi plantor planteras i slutet av mars - början av april, i söder i början av mars. Du kan plantera vid flera tillfällen för att få skörd hela sommaren.

Bryssel

Brysselkål, som blomkål och broccoli, tar väldigt lång tid att växa. Tidiga sorter behöver 130 dagar för teknisk mognad, sena sorter behöver minst 170, så sådana sorter odlas endast i de södra regionerna. I centrum och norrut odlas tidiga och mellansäsongsorter.

Kål är opretentiöst. Plantorna tål lätt frost. Sådd av frön utförs i början av april.

Bladkål

Peking

Den tidigaste mognaden av all kål. Skörden skördas efter 50-60 dagar. Denna kål sätter inte huvuden och ser ut som en gigantisk sallad.

Kylbeständig och opretentiös växt. För att odla plantor utförs sådd i slutet av mars. Kan planteras i flera steg.

Dekorativ kål

Denna art odlas också genom plantor. Den kan till och med ätas, men dess blad är smaklösa och hårda. Används i landskapsarkitektur.

Den är opretentiös, köldbeständig, tål frost ner till -4°C och kan planteras om i alla åldrar. Plantor planteras från början av april till början av maj.

Sorter och hybrider

Hybrider mer krävande att ta hand om än sorter. Minsta avvikelse från odlingsförhållandena minskar avkastningen. Hybrider behöver lite alkalisk jord (pH 6,7-7,5) snarare än neutral jord, de växer mycket bättre på den. Dessutom behöver de jord rik på humus och konstant gödsling. Brott mot bevattningsregimen minskar produktkvaliteten med 30-50%. Sommarvärme minskar också kvaliteten på hybrider.

Men hybriderna mognar tillsammans, avkastningen och smaken med rätt skötsel är märkbart högre än sorternas.

Olika sorter inte så kräsen med odlingsförhållanden.De kan lättare tolerera mindre fel i vården. Intensiv värme med riklig vattning har inte så stark effekt på produkterna. Varianternas mognadsperiod är dock ganska förlängd och smaken på produkterna är inte alltid på topp.

Hur man odlar kålplantor

Fullfjädrade kålplantor kan endast odlas i ett växthus eller på en varm veranda, glaserade på tre sidor. Hemförhållandena är dåliga för växter. Det är för mörkt, torrt och varmt för dem.

En isolerad balkong i söderläge är mer lämplig. Men det kan vara för kallt där på natten och växterna måste tas in i huset, där det är ganska varmt och torrt. Kraftiga fluktuationer i temperatur och luftfuktighet är mycket skadliga för grödan. I lägenhetsförhållanden påverkas kålplantor allvarligt av svartben.

Ett växthus är en annan sak. Den har alla förutsättningar för normal tillväxt. Polykarbonatväxthuset är redan ganska väl uppvärmt i mars, marken har tinat och temperaturen i det kommer att vara 15-18°C. Under varma dagar är den öppen och stänger endast på natten.

Luftfuktigheten kan också enkelt justeras genom att fukta jorden. I ett växthus påverkas växter mycket mindre av svartben.

Om det inte finns något polykarbonatväxthus, måste du plantera grödan för plantor i ett filmväxthus.

Förbereda jorden för odling av plantor

Jorden för grödan ska vara rik på näringsämnen, lös med en neutral eller lätt alkalisk reaktion.

I ett växthus uppfyller jorden som regel dessa krav, den är lös och välgödslad. På hösten läggs vanligtvis organiskt material till den stängda marken (halvruttna gödsel, kompost, lövjord, etc.), så det finns inget behov av att ytterligare gödsla jorden innan du planterar kål.

Om jorden är sur, tillsätt aska, krita, gips eller något annat kalkgödselmedel.Det kan appliceras omedelbart före sådd av fröna, inbäddat i jorden, eftersom grödan reagerar positivt på kalk.

Färsk gödsel får inte införas Skörden gillar det inte; dessutom provocerar sådant gödselmedel en ökning av antalet skadedjur.

Butiksjordar är inte lämpliga för växter. Torven de innehåller ger en sur reaktion, dessutom absorberar den fullständigt och snabbt fukt från marken, och växterna kommer att lida av brist på vatten. När du köper jordar bör du alltid titta på jordblandningens sammansättning: dess reaktion bör vara neutral och den bör innehålla en minsta mängd torv.

Om det inte finns något acceptabelt alternativ, läggs aska eller krita till den köpta jordblandningen. Mediets reaktion kontrolleras med lackmuspapper.

Det bästa alternativet är att förbereda jordblandningen själv. För att göra detta, ta lika delar av torvjord och humus. Vilken som helst av komponenterna kan ersättas med trädgårdsjord hämtad från ett växthus, från under morötter, lök, men inte från sängar där korsblommiga grönsaker växte (kål av något slag, rädisor, rädisor, kålrot). Om jorden vid dacha är sur, lägg sedan till aska; om den är alkalisk, lägg inte till aska. Ett komplett komplext gödselmedel läggs till jordblandningen.

Den färdiga jorden vattnas med en lösning av kaliumpermanganat eller Fitosporin för att förstöra svartbenssporer och placeras på en varm plats i 2-3 dagar.

Förbereda frön för sådd

Kål gror väldigt bra och snabbt, så det finns ingen anledning att blötlägga fröna eller behandla dem med tillväxtstimulerande medel.

För att förhindra svartben under planteringsperioden hålls fröna i 30 minuter i en rosa lösning av kaliumpermanganat. Efter detta torkas de och sås.

Sådd kålfrön

I växthuset sås grödan i förutspädda fåror till ett djup av 2-3 cm med ett avstånd mellan fröna på 3-4 cm, mellan fårorna på 4-6 cm. Om temperaturen på natten är under fryspunkten, grödor är täckta med film.

Fröer sås i lådor på samma sätt. Sedan täcks lådan med film och ställs på en sval, mörk plats. Om temperaturen på balkongen på natten är positiv, kan en låda med grödor placeras där.

Skott visas mycket snabbt: vid temperaturer över 16°C redan den tredje dagen, vid 8-12°C - efter 5-6 dagar.

Broccoli och blomkål bör odlas separat, eftersom dessa sorter är mer värmeälskande och inte alltid är bekväma där alla andra sorter växer bra. Hemma odlas de i en separat låda; i ett växthus planteras de i mitten, där det inte finns några drag och varmare än nära dörren.

Grönkål, till skillnad från andra arter, tolererar inte transplantation väl. Därför planteras den ofta direkt i marken. Grödorna är täckta med film eller lutarsil. Tiden för att plantera kål i det här fallet är slutet av april.

Tiden för plantering i växthuset är slutet av mars - början av april. Grönkål kan planteras samtidigt med sallad (slutet av april-början av maj), den kan även sås för plantor i mitten av maj. Då kommer denna art att producera grödor hela sommaren.

Ta hand om kålplantor

Så snart de första skotten dyker upp placeras plantorna på en sval men ljus plats. Om det växer inomhus så öppnas växthusdörren under dagen så att växterna inte blir för varma. På kalla nätter är de täckta med film, men om lätt frost förutsägs, om växthuset är täckt, behöver grödan inte täckas. Undantaget är broccoli och blomkålssorten. De är alltid täckta med film eller isolerade.

Vattning

Växter behöver ständigt fuktig, men inte vattensjuk jord.Vattning utförs när jorden torkar. Om jorden är våt vid beröring, men inte fastnar på dina händer, behöver du vattna, om den fastnar finns det tillräckligt med fukt i jorden. Vanligtvis vattnas växter i ett växthus 2-3 gånger i veckan, i lägenheter - 3-5 gånger. Ju lägre temperatur, desto mindre ofta vattnas.

Skörden tål inte torr jord särskilt bra under planteringsperioden. Det är oacceptabelt att den nedre delen av stammen torkar ut. Om det har torkat ut är detta ett tecken på ett begynnande svart ben. Sådana prover tas omedelbart bort, de återstående växterna höjs uppåt och jorden spills med en rosa lösning av kaliumpermanganat.

Temperatur

Grödan föredrar låga temperaturer (8-12°C) när den odlas, förutom broccoli- och blomkålssorter, som kräver mer värme för normal tillväxt. Om dessa arter utsätts för låga positiva temperaturer (4-6°C) i 10-14 dagar blir det ingen skörd.

Hemma placeras plantlådor bredvid glaset och tas om möjligt ut på en inglasad balkong. Om nätterna är varma, lämnas plantorna där och tar dem inomhus endast på kalla nätter.

När den odlas i växthus ventileras den regelbundet genom att öppna dörrar och fönster hela dagen. Om broccoli och den färgade sorten odlas i samma växthus, är de täckta med lutarsil.

Ljus

Det finns tillräckligt med ljus för växter i växthuset. Det finns ofta inte tillräckligt med ljus i lägenheten, därför placeras en spegel eller folie på fönsterbrädan bakom plantlådorna för att öka belysningen. Denna teknik gör att du kan öka belysningen av växter i lägenheten flera gånger, tack vare vilken plantorna utvecklas bra och inte ligger ner.

Fuktighet

Grödan behöver hög luftfuktighet under planteringsperioden. I ett växthus kan du öka luftfuktigheten genom att vattna plantorna och jorden runt dem.

Detta är mycket svårare att göra inomhus. För att upprätthålla tillräckligt med fukt sprayas plantorna regelbundet. Du kan placera ett fat med vatten på fönsterbrädan och skärma av växterna från det omgivande rummet med persienner. Sedan skapas ett mikroklimat med fuktighet som är acceptabel för grödan på fönstret. När luftfuktigheten i rummet är låg blir grödan mycket lätt infekterad med svartben.

Matning

Kål behöver matas redan från början av odlingen. Så snart två riktiga löv dyker upp börjar plantorna att matas. Främst av allt behöver plantor kväve och kalium, men du måste vara försiktig med kväve. Överdriven användning av det leder till ökad tillväxt, som ett resultat av vilket växterna fastnar och försvagas. Dessutom börjar plantor att ackumulera nitrater från en mycket tidig ålder.

Gödsling utförs en gång i veckan, kombinerad med vattning. De använder Uniflor-Bud, Agricola och ett speciellt gödselmedel "för kål". Uniflor-Rost kan användas i ett växthus, men inte ofta, eftersom kväve dominerar i det.

Kemira av alla typer används inte för gödning på sura jordar, eftersom det försurar jorden, vilket orsakar en avmattning i tillväxten av plantor och leder till deras sjukdom. I regioner där jorden är alkalisk används den i växthus. Kemira kan inte användas hemma, eftersom även alkaliska jordar snabbt försuras under dess inflytande.

Broccoli- och blomkålsplantor behöver dessutom mikroelement, så innan de planteras på en permanent plats matas de 2 gånger med mikrogödselmedel: Uniflor-Micro, Sizam, Oracle eller askinfusion.

Plocka plantor

Vilken kål som helst bör odlas med plockning (förutom bladkål, som kan odlas genom att plantera den omedelbart på en permanent plats, även om det är bättre att plocka den).

När man sår direkt i marken utvecklas inte växtens rotsystem tillräckligt, och avkastningen minskar avsevärt.

Kulturen plockas i fasen av 2 äkta löv. Växterna planteras i separata behållare; i växthuset utförs plantering på ett avstånd av 20-25 cm från varandra och begraver plantorna i jorden upp till kotyledonbladen.

Vid plockning börjar kålens rotsystem att utvecklas starkt, vilket i efterhand ökar utfodringsytan och ökar avkastningen. Fröplantor slår rot lätt och snabbt.

Efter plockningen skuggas plantorna i 1-2 dagar. När ett nytt blad dyker upp betyder det att plantorna har slagit rot och du behöver återuppta matningen.

Plantering av plantor i öppen mark utförs när plantorna har 4-5 riktiga blad.

Grönkål Den enda av alla som inte tål att plocka bra. Efter att plantorna har vuxit planteras de på en permanent plats, var noga med att inte skada rötterna. Om plantering misslyckas, blommar grönkål nästan omedelbart.

De största problemen när man odlar kålplantor

Kulturen är ganska känslig för odlingsförhållanden och problem uppstår alltid om den inte sköts ordentligt.

Torkning av botten av stammen.
1. Brist på fukt i jorden. Växter behöver konstant måttlig vattning.
2. Förtjockad plantering. Utfodringsytan minskar och grödan saknar återigen fukt. Plantorna tunnas ut. De återstående exemplaren bör inte vara trångt. Stjälken är lätt beströdd med jord.
3. Luften är för torr. För att öka luftfuktigheten sprayas växter.
Svartben. Det dyker alltid upp när stjälken torkar ut. Därför den viktigaste sjukdomsprevention - detta gallrar ut grödorna, håller jorden fuktig och förhindrar att den blir vattensjuk.När de första tecknen uppträder tas sjuka prover omedelbart bort, och det är lämpligt att plocka upp resten av plantorna. Om detta inte är möjligt, vattna med en rosa lösning av kaliumpermanganat.

Dra plantor. En vanlig företeelse när man odlar kål hemma.

Hon har inte tillräckligt med ljus. För att öka belysningen används reflekterande material: speglar, folie. Om möjligt tas plantorna till dacha och lämnas i växthuset.

Kvävehalten i gödseln är för hög. Med överdriven kvävegödsling börjar löv utvecklas till nackdel för rotsystemet, som inte har någonstans att växa. Plantorna sträcker ut sig mycket och lägger sig.

Det är nödvändigt att sluta gödsla som innehåller kväve och ge kål endast kvävefria gödselmedel tills plantering i marken.

4. Plantor växer inte. Ofta observerat när man odlar kål i en lägenhet. Växter är för varma och torra. Det är nödvändigt att sänka temperaturen, öka luftfuktigheten och mata växterna. Det bästa alternativet skulle vara att placera plantlådorna i växthuset.

Det är ganska svårt att odla bra kålplantor hemma. Det är mycket lättare att göra detta i ett växthus. Dessutom gör polykarbonatväxthus det möjligt att skapa idealiska förhållanden för denna gröda.