Att odla vitkål i öppen mark | Webbplats om att odla växter

Vitkål är en av de mest populära grönsakerna. Den är uppskattad för sin utmärkta smak och förmåga att lagras färsk under lång tid (från 2 till 9 månader). Den är ganska lättskött och i både södra och norra regioner odlas kål i öppna bäddar.

Innehåll:

Kålsorter
Hur man odlar kålplantor
Förbereda sängarna
Plantera plantor i marken
Sköta kål i öppen mark
Skörd
Förvaring av kål på vintern
Vi odlar kål utan plantor
Hur man odlar och samlar kålfrön

Kålsorter

Enligt mognadsperioden delas vitkål in i tidig, mitten och sen. Mognadsperioden räknas från bildandet av utvecklade hjärtblad till bildandet av ett starkt kålhuvud. Men ytterligare 10 dagar läggs till det, under vilka plantorna slår rot efter plantering i marken.

Tidigt

Mognadstiden är 90-100 dagar från full groning. I de södra regionerna är den klar i slutet av juni. I mittzonen och i nordväst är det orealistiskt att få kålhuvuden av även de tidigaste sorterna vid denna tidpunkt. Tidig kål kan lagras i högst 60-80 dagar.

juni – mognar den 62:a dagen efter plantering i trädgården och ger ljusgröna kålhuvuden som väger upp till 2–2,4 kg.
Dumas F1 – en högavkastande hybrid, benägen att bilda gafflar som väger mer än 1 kg, resistent mot sprickbildning, värme och många kålsjukdomar. Frukterna är klara för skörd 2 månader efter att plantorna transplanterats till trädgårdsbädden.
Zarya MS – en produkt av tjeckiskt urval kännetecknas av välsmakande grönsaker arrangerade i en spridningsrosett. Medelvikten på huvudena är 1,6–2,1 kg.
Express F1 – bildar saftiga och smakrika huvuden på 1200 gram med krispiga blad. Den koniska hybriden mognar på 80 dagar

Mellansäsong sorter

Mognadsperioden är 100-110 dagar. Med tidig sådd i Non-Black Earth-zonen är kålhuvudena klara 10-14 dagar senare än i söder. Används färsk, för matlagning, betning och betning. Den lagras i 3-6 månader.

Hoppas – en högavkastande sort, frukterna är runda, väger upp till 3 kg, med rätt skötsel överskrider de något gränsen på upp till 3,4 kg.
Caporal F1 - en torkatålig hybrid som producerar frukter upp till 5 kg; huvudvikten är sällan mindre än 2 kg.
Dobrovodskaya – dess huvuden spricker inte när de är övermogna, lagras i sängarna under lång tid och lider minimala förluster på grund av sjukdomar. Maxvikten på en gaffel är 8–9 kg.
Stolichnaya - den genomsnittliga storleken på huvudet varierar från 2,4 till 3,4 kg. Smaken och presentationen är utmärkt, gafflarna lagras fram till våren utan förlust av attraktivitet och vitaminreserver.

Sent

Sena sorter av kål odlas i både södra och norra regioner. Mognadsperioden är 140-160 dagar. Den kan förvaras i upp till 9 månader, vid en stabil temperatur kan den förvaras i 10 månader.

Angripare – växtsäsongen är 120 dagar efter bildandet av plantor. Busken kräver ingen speciell skötsel och tål lätt torka och dålig jord.
Amager – kål är bra för inläggning, förberedelse av konserverade sallader och färska rätter. Busken bildar huvuden upp till 5 kg.
Kolobok – en medelstor sort med 5 kilos huvuden, lämplig för universell användning. Huvuden av vanlig rund form mognar på 150 dagar.
Sockerlimpa – växer upp till 3,6 kg, har en rik vitaminsammansättning, innehåller sockerarter och syror som håller i sig i 8 månader.

Ju tidigare du sår fröna, desto snabbare kan du få en skörd. Tidiga sorter i de södra regionerna sås i slutet av februari-början av mars i ett växthus under tak. I de norra regionerna och mellanzonen är den tidigaste såningstiden tidig till mitten av april. På grund av ett så sent datum bildar tidiga sorter ett kålhuvud samtidigt när mellansäsongsorter är redo, därför odlas tidig (juni) kål praktiskt taget inte i regionen icke-svart jord.

Mellansäsongsorter i mellanzonen sås i två termer: i början av april, för att få kålhuvuden i början av augusti, och i slutet av månaden, kommer kålen att mogna i början av september. I söder kan du också så i två termer: i slutet av mars och slutet av april, för att få produkter från mitten av juli till september.

Sena sorter i mittzonen sås i slutet av mars-början av april, sedan kommer kålen att vara klar i mitten av oktober. I söder utförs sådd från början av april till slutet av månaden. Där kan den växa fram till mitten av november.

Kål kan odlas på två sätt:

Genom plantor
Så frön direkt i jorden

Odla kål genom plantor

Vitkål odlas främst genom plantor. Kålplantor måste växa under svala förhållanden, så de är lättare att odla i ett växthus. Tidiga och medelstora sorter sås i växthuset så snart jorden värms upp till +5°C. Man kan dock så vid +2°C, men sedan kommer de första skotten efter 14 dagar, och vid 5-6°C efter 10 dagar.

Växthuset ska vara tillräckligt varmt för att plantorna ska växa snabbt. Även om plantorna tål kortvariga frost ner till -4°C (flera timmar), utvecklas plantorna långsamt vid kallt väder. Vid kalla nätter täcks grödorna med film, som tas bort efter groning.

Inomhus odlas plantor uteslutande på den lättaste och kallaste fönsterbrädan. Hon behöver mycket ljus och relativ kyla. Brott mot ett av villkoren leder till sträckning och läggning av plantor.

Före sådd desinficeras fröna genom att förvara dem i en lösning av kaliumpermanganat, värmas till 50-52°C i 10 minuter, kyls sedan och torkas. Så torra frön i lådor.

För att öka mognadstiden kan tidig kål sås flera gånger med ett intervall på 7-10 dagar.

Hemma, 10-12 dagar efter groning, dyker plantor i krukor och fördjupar dem till cotyledonbladen. Sedan lägger de den på den ljusaste och kallaste platsen. I växthuset planteras inte plantor förrän de planteras i marken.

Plantorna vattnas regelbundet för att hålla jorden måttligt fuktig. Det hypokotyledona knäet ska inte tillåtas sträcka sig. Detta sker antingen på grund av svagt ljus, sedan placeras plantorna på en balkong eller i ett växthus under film, eller på grund av stark densitet, så tunnas plantorna ut och lossas.

Mer information om att odla och ta hand om kålplantor läs den här artikeln ⇒

Efter uppkomsten av det tredje riktiga bladet matas plantorna med det komplexa gödselmedlet Malyshok, Uniflor och rottillväxtstimulatorn Kornevin.

Före plantering i marken vattnas kål med kopparsulfat (1 msk/1 l vatten) för att förstöra klubbrotssporer.

Platsval och markberedning

All kål (inklusive vitkål) är väldigt ljusälskande. Om det odlades även i halvskugga kanske huvudet inte stelnar. Även om kulturen älskar fukt kan den inte tolerera platser där vattnet stagnerar. Den kommer inte att växa på sand- och torvjordar.

Kål kräver en lätt alkalisk eller, i extrema fall, en neutral reaktionsmiljö (pH 6,-7,5), rik, måttligt fuktig jord. Därför väljs en ljus, solig plats där det inte finns någon stagnation av vatten för kulturen.

Platsen förbereds på hösten genom att gräva upp jorden med en spade, samtidigt som man lägger till humus eller halvruttna gödsel 3-4 kg per m².

På sura jordar måste kalkgödsel tillföras. Lime fungerar också som ett deoxiderande medel och skyddar kål från klubbrot.Om du planerar att plantera kål nästa år, tillsätts fluff för att påskynda deoxidationen. Appliceringsmängden beror på markens surhet:

pH 4,5-5,0 - 300-350 g;
pH 5,1-5,5 - 200-250 g;
pH 5,6-6,4 - 50-80 g; Sådana jordar behöver inte kalkas på hösten, utan hellre tillsätta kalk direkt i hålet.

Kalk appliceras aldrig samtidigt med färsk eller till och med halvrutten gödsel, eftersom reaktionen resulterar i bildning av föreningar som är otillgängliga för växter.

Istället för lime kan du lägga till aska 1 kopp per m². Men sommarboende applicerar bara gödsel på hösten och lägger till de återstående gödselmedlen direkt i hålet vid plantering. Även om du på hösten kan lägga till enkelt superfosfat och kaliumsulfat 2 msk vardera. l per 1 m².

Transplantation

Vid tidpunkten för plantering i öppen mark bör starka plantor av vitkål ha ett välutvecklat rotsystem, stjälkar 8-10 cm höga från rothalsen till hjärtat och 4-6 mm tjocka; Växternas höjd från rotkragen till bladens spetsar är 20-25 cm.

Tidig kål ska ha 6-7 ovikta blad, mellan- och sena sorter ska ha minst 4 blad. Mer ömtåliga plantor avvisas. Åldern för plantering i marken för tidiga sorter är 45-60 dagar, för resten 35-45 dagar.

Tidpunkten för att plantera vitkål i öppen mark är avgörande för att få en hög avkastning.

I den mellersta zonen och i norr planteras sensäsongskål i öppen mark under de andra tio dagarna av maj, mellansäsong och tidig kål - under de tredje tio dagarna i maj. Landningen är i alla fall klar före den 5 juni. Plantering vid ett senare tillfälle leder till tidig bildning av kålhuvuden och minskad avkastning.

I de södra regionerna planteras tidig kål i marken i början till mitten av april.

Planteringsschema

Kål odlas vanligtvis i tomter.Om planterade i åsar, sedan i en rad, annars kommer växterna att vara trånga. Oftare planteras de i rader med ett radavstånd på 50-60 cm och ett radavstånd på 40-60 cm. Senkål med stora kålhuvuden planteras på ett avstånd av 50-60 cm från varandra och med radavstånd på 80 cm.

Innan du planterar på sura jordar, var noga med att lägga till 0,5 koppar aska eller 1 msk i hålen. fluff, du kan använda kalciumnitrat 1 dess. sked per hål. Alla gödselmedel stänks med jord. Hålen fylls till bredden med vatten, och när det är halvt absorberat planteras plantorna.

Om jorden inte har förberetts sedan hösten, läggs följande till varje hål före plantering:

0,3 kg humus
1 tsk superfosfat
2 tsk nitrofoska
2 msk. träaska (om det inte finns tillgängligt, använd kaliumsulfat 1 msk per hål).

Kål planteras djupare än vad den växte tidigare och strö över hjärtbladen med jord. De första riktiga bladen ska vara på marken. Omedelbart efter plantering vattnas plantorna igen.

I övervuxna plantor böjer sig underhjärtbladet. Vid plantering rivs de två nedre löven av sådan kål av, eftersom de kommer att torka ut ändå. Övervuxna plantor planteras också utan att försöka räta ut stammen.

Växter bör planteras i molnigt väder eller på kvällen, så att det inte finns någon stark avdunstning av fukt från bladen, och plantorna slår rot snabbare.

Den ljusa vårsolen orsakar brännskador på nyplanterade plantor, så de skuggas under de första 2-3 dagarna.

Vanligtvis dyker ett nytt blad upp inom en vecka. Om plantorna inte rotar bra vattnas de med tillväxtstimulatorn Kornevin.

Plantorna klarar nattfrost ner till -4°C utan problem.Om frosten var svår eller långvarig, ibland fryser tillväxtpunkten för unga plantor, i kål, istället för den enda döda tillväxtpunkten, utvecklas flera andra samtidigt. Istället för ett kålhuvud bildar sådana växter 2-4 mindre kålhuvuden, som inte är sämre i kvalitet än de andra.

Att ta hand om vitkål

Vattning

Kål behöver riklig vattning under hela växtsäsongen. När de växer ökar bara behovet av vatten. Efter plantering i öppen mark vattnas den dagligen under den första veckan, och när jorden torkar utförs lossning, eftersom grödan inte tolererar jordskorpan, börjar dess rötter att dö.

I torrt och soligt väder vattnas kål varannan dag, i varmt väder - varje dag. Vid regnväder, om jorden är tillräckligt blöt, vattna den inte, men om jorden är torr trots nederbörd, vattna som vanligt.

Skörden kräver maximalt med vatten under sättningsperioden. Därför utförs intensiv vattning för tidig kål i juni (i juli i mittenzonen), för sen kål - i augusti.

En månad före skörd minskas vattningen kraftigt och 14 dagar stoppas helt, annars kan kålhuvudena spricka. Tidiga sorter, när man binder ett kålhuvud, vattnas en gång var 4-6 dag och spenderar 0,5-1 liter, beroende på vädret. Sen kål vattnas inte alls under regn; i torrt väder - en gång i veckan.

Kulturen föredrar vanligt kallt vatten från en brunn eller från en brunn. Varmt vatten hälls över det endast när det inte finns någon väg ut.

Jordens deoxidation

Kål måste ständigt hålla ett pH på 6,5-7,5. Det är omöjligt att deoxidera jorden en gång. I de norra regionerna sker ständigt markförsurning.En enda applicering av kalk eller aska korrigerar inte situationen. Stora doser kalk binder fosfor och kalium och växter upplever sin brist.

Därför, varannan vecka, omedelbart efter vattning, vattnas växterna med infusion av aska (1 kopp per 10 liter) eller mjölk av kalk (2/3 kopp dolomitmjöl per 10 liter). Applicera 1 liter per planta vid roten. I regioner med alkalisk och neutral jord krävs inte ytterligare applicering av deoxidationsmedel.

Lossning

Efter eventuell vattning, så snart jorden torkar, lossas kålplanen. Lossning utförs särskilt djupt och noggrant på täta lerjordar. Den första lossningen görs till ett djup av 5-7 cm, alla efterföljande till 15-25 cm.I torrt väder är lossningen grunt, under långvariga regn är det djupare.

Kål är också spudded. Mängden och djupet av backen beror på stubbens längd. Sorter med en lång stubbe är kuperad 2 gånger, annars kommer den att böjas och kålhuvudet faller till marken. Även under torra somrar leder detta till att kålhuvudet ruttnar.

Den första backen av tidiga sorter utförs 15-20 dagar efter plantering av plantorna, medelstora och sena sorter - efter 25-30 dagar. Nästa backning görs i början av att binda kålhuvudena. Du måste lämna 3-4 cm av stubben ovanför marken.

Matning

Kål innehåller mycket näringsämnen. Under hela växtsäsongen kräver det makro- och särskilt mikroelement.

Under hela tillväxtperioden förbrukar kål stora mängder kväve och kalium och något mindre fosfor. Mikrogödselmedel krävs ständigt i minimala kvantiteter, och under perioden med huvudinställning ökar behovet av dem.

När du odlar kål på sura jordar, undvik användningen av fysiologiskt sura gödselmedel (dubbel superfosfat, Kemira).Mata kålplanen varje vecka, alternerande organiska och mineraliska gödselmedel.

Fågelspillning tillsätts från organiskt material (0,5 liter per 10 liter vatten), ogräsinfusion (2 liter per 10 liter vatten) eller gödsel (1 liter per hink). Kulturen svarar väl på appliceringen av färsk gödselinfusion.

Om plantorna inte rotar ordentligt efter plantering i marken, matas de med rottillväxtstimulatorn Kornevin eller Etamon. Även om det sistnämnda preparatet rekommenderas för tomater och paprika, passar det även utmärkt till kål. Om plantorna är ömtåliga och övervuxna, sprayas de med Aminazole; det är mycket effektivt och kålplanen får ett hälsosamt utseende inom 2-3 dagar.

Mineralgödselmedel inkluderar azofosfoska, nitrofoska, ammoniumnitrat, kalciumnitrat eller mikrogödselmedel med tillräckligt kväveinnehåll:

Intermag kålträdgård
Uniflor-mikro
Agricola

Ask är ett universellt gödselmedel och dess infusion appliceras en gång i månaden (1 kopp per hink). Men den innehåller inte kväve, så följande gödsling görs med organiskt material.

Under perioden med sättningshuvuden minskar dosen av kväve i gödslingen och tillsatsen av kalium ökar. Annars kommer växter att samla nitrater i sina löv. Samtidigt ökar behovet av mikroelement, särskilt bor, kraftigt. Om det inte finns några mikrogödselmedel, är det lämpligt att mata kålplanen med borsyra (2 g pulver per hink vatten).

Den sista utfodringen av tidiga sorter utförs 20-25 dagar före skörd, sena sorter - 30-35 dagar.

All gödning utförs vid roten. Bladmatning görs inte, eftersom kålen kommer att binda upp allt som är kvar på bladen (torra ämnen eller fläckar från bearbetning som inte tvättades bort av regnet).

Skörda

Tidig kål skördas när huvudena är klara.De färdiga kålhuvudena ska vara fasta vid beröring, och på toppen blir de något ljusare (en gul fläck visas). Hos mogna kålhuvuden börjar de nedre bladen gulna.

Tidiga sorter skördas selektivt när kålhuvudena är klara. Mellan och sena skördas ofta samtidigt. Färdiga huvuden av dessa sorter kan hållas i trädgården lite längre än beredskapsdatumet. Men att skörda för tidigt leder till att först de täckande bladen vissnar och sedan hela kålhuvudet, eftersom bladen ännu inte är mogna.

Vid sent skörd blir kålhuvudena övermogna, spricker och blir olämpliga för lagring.

Om kålhuvudena är avsedda för betning eller färsk konsumtion, lämnas de i trädgården tills temperaturen på natten är -6°C. Då får de en speciell smak. Denna kål är idealisk för betning. Efter en sådan frost lämnas kålhuvudet i trädgården tills det tinar till rötterna (3-5 dagar) och först då skärs det av. Om kålhuvudet skärs innan rötterna tinar kommer det snabbt att ruttna.

Om kålen är avsedd för lagring, är det lämpligt att ta bort den före hård frost, eller åtminstone nästa dag efter den första. Om den står kvar i trädgården en längre tid i frost blir den olämplig för långtidsförvaring, den måste användas senast 2 månader efter skörd.

Den kritiska temperaturen för senkål är 6°C. Om det var i trädgården i sådan frost, kommer det inte att lagras.

Allmänna rekommendationer för skörd av kål för lagring.

Mellansäsong - +3-6°С under dagen och 0°С på natten.
Sen mognad - 0°C på dagen och -6°C på natten.

Under långvariga höstregn kan även omogna kålhuvuden spricka. För att förhindra detta lossas kålplanen djupt och skär av alla rötter som kommer över.Eller så vrids stubben 45° i marken, vilket också förstör en del av rötterna. Då kommer vattenflödet in i kålhuvudet att minska kraftigt och det förblir intakt.

Skörd av odlade produkter utförs i torrt väder. Kålhuvudena skärs med en stubbe 3-4 cm lång, eller så dras kålen ut med en höggaffel, och sedan skärs stubben av. I tidiga sorter, om du lämnar stjälken med de nedre bladen i marken, kan du få en andra skörd av små kålhuvuden. För att göra detta höjs stubbarna och matas med gödsel.

Överskott av löv bryts av från avskurna huvuden och lämnar 3-5 yttre blad. Skörden läggs på tork i 4-5 timmar. På en solig dag placeras kålhuvudena i skuggan under ett tak. Men om det inte har kommit någon nederbörd på 4-5 dagar före skörd, torkas kålen inte utan ställs omedelbart undan för förvaring.

Lagring

Du kan lagra odlad kål i lösvikt eller i lådor. Den optimala lagringstemperaturen är 0 - +1°C. Låt inte temperaturen stiga över 5°C eller sjunka till -2°C.

Luftfuktigheten i förrådet bör vara 85-95%. Om kålhuvudena inte har mognat bra, hängs de vid stubbarna, var och en för sig, de bör inte röra varandra. Detta gör det lättare att identifiera när skadan har börjat och snabbt använda ruttna växter.

I plastpåsar i kylen börjar kål snabbt ruttna eftersom temperaturen där är för hög. Och under lagring andas växter intensivt, som ett resultat uppstår kondens i påsen och luftfuktigheten når 99%.

Om kålen börjar bli förstörd kan du torka den. Att torka denna grönsak är inte populärt i vårt land, men det lagras perfekt och dess smak skiljer sig praktiskt taget inte från färsk.För torkning används endast friska blad, som krossas till strimlor och torkas i torktumlare eller i ugn vid en temperatur av 85°C.

När du torkar i ugnen, lägg bakplåtspapper på en plåt för att förhindra att kålen fastnar på den. För att avlägsna överflödig fukt som bildas under torkning, slå på varmluftsläget eller öppna ugnen något. Förvara torrkål i glasburkar och påsar.

Tabell. De främsta orsakerna till dålig bevarande av kål

Orsak	Följd	Vad ska man göra
Medelmogna och sena sorter exponerades för temperaturer på -6°C och lägre i mer än två nätter.	Skörden börjar ruttna inom 2 månader efter skörd	Jäs eller använd färsk
Övermatning med kväve. Under etableringstiden tillfördes grödan mer kväve än kalium	Kålhuvudet är inte tillräckligt tätt. Vid lagring blir den ännu lösare, torkar snabbt eller ruttnar.	Skörden bearbetas så snabbt som möjligt
Olämplig sort	Endast sena sorter lagras väl. De tidiga varar upp till 2 månader, de mellersta 3-4 månader	Skörden bearbetas snabbt, används färsk eller torkad
Tidig städning	Kålhuvudena är omogna och det finns en aktiv metabol process i dem.	Bearbetning och torkning
Bristande överensstämmelse med temperatur- och luftfuktighetsförhållanden	Förekomst av röta på löv och kondens i lager	Se till att lagringsförhållandena överensstämmer med standarden. Häng upp kålhuvudena eller lägg ut dem separat från varandra så att de inte rör vid varandra.

Kålhuvuden kan lagras inte bara i källaren på dacha, utan på vintern i lägenheten på balkongen. Kålen läggs i påsar som inte är bundna, vilket gör att överflödig fukt kan avdunsta. Vid svår frost täcks grödorna med gamla filtar, kuddar m.m. Vid temperaturer under 30°C förs kålhuvudena in i rummet.Men du kan hålla dem varma i högst 2 dagar, annars börjar de vissna.

Växer utan plantor

Den fröfria metoden att odla kål är mer relevant för de södra regionerna, även om den ibland används i de norra regionerna. Du kan så kål i marken när jorden värms upp till 5°C och lufttemperaturen på natten inte är lägre än 2°C. Sådd av sena och tidiga sorter utförs så tidigt som möjligt: i söder under de första tio dagarna av april, i norr i slutet av månaden. Sådden är klar före 5 maj. Mellansäsongssorter kan sås fram till 15 maj.

2-3 frön sås per hål. När skott dyker upp, avlägsnas överflödiga svaga växter och lämnar en.

I kallt väder och lätt uppvärmd jord visas plantor efter 10-12 dagar, i varmare väder efter 3-5 dagar. För att påskynda uppkomsten av plantor, spills jorden med kokande vatten två gånger före sådd, och efter sådd täcks den med täckmaterial.

Svart film eller mörk spunbond är mest lämplig, men i avsaknad av dessa kan du använda vilken som helst. Så fort skotten dyker upp kan spunbonden skäras och lämnas under plantorna. Det skyddar tillförlitligt kålområdet från korsblommiga loppbaggar.

Vid kallt väder kan grödan dessutom täckas med täckmaterial. Den optimala temperaturen för kåltillväxt är 17-20°C. Den tål kyla utan problem, men den växer långsamt, så den täcks över för att påskynda tillväxten. När temperaturen stiger tas täckmaterialet bort och tomten lämnas öppen även över natten, om det inte är frost.

Att ta hand om fröfri kål är samma som för vanlig kål som odlas genom plantor. Att odla utan plantor är bekvämt eftersom det frigör tid och ansträngning för annat arbete och minskar planteringstiden.

Hur man odlar kål från sina egna frön

Du kan odla kål från dina egna frön, men det tar 2 år.

Kål – Det här är en tvåårig växt och frön dyker upp först under det andra odlingsåret. För att få dem måste du välja en drottningscell.

Drottningcell – det här är det kålhuvud som bäst matchar sorten. Han måste vara stark, stor, frisk.

Kochan - Det här är rullade blad fästa på en stjälk. I axilen på varje blad finns knoppar, från vilka fruktskott uppträder under det andra odlingsåret. Du kan lämna både kålhuvudet med rötter och stubben med rötter på moderluten, lämna de nedre rosettbladen.

Om en stubbe finns kvar på moderluten skärs kålhuvudet av och lämnar de nedre bladen. Den kvarvarande stubben grävs upp med rötter och ställs i lager.

Om du lämnar moderplantan med ett kålhuvud, så skärs den inte ner, utan grävs upp tillsammans med rötterna och läggs i lager.

Moderluten grävs upp innan den första frosten. Roten slås in i en fuktig trasa och hängs i förråd eller läggs i en låda. Drottningcellen förvaras separat från resten av kålhuvudena. Om moderplantan utsätts för hård frost grävs den upp efter några dagar när den tinar.

Inget ljus ska komma in i förrådet och temperaturen ska hållas vid 0-+1°C. Om det är för varmt i källaren kommer moderväxten inte att gå igenom en viloperiod och kommer inte att etablera generativa organ. När den planteras på våren kommer den att producera många löv men inga baljor eller frön.

Det är svårare att bevara stubben av tidiga sorter, eftersom drottningcellerna i dessa sorter, som kålhuvuden, inte lagras. För att göra detta, gräv upp växten, skär stubben helt från huvudet och förvara den i källaren vid en temperatur på 1-2°C till hösten. På hösten planteras den i en kruka och fortsätter att förvaras i källaren.I denna form slår moderplantan rot i krukan och bevaras väl till våren. På våren transplanteras den till öppen mark.

Vernalisering

En månad före plantering höjs temperaturen i förrådet till 5-6°C och ljuset ökas något. Inspektera noggrant roten och ta bort alla ruttna och torkade rötter. Om ett kålhuvud är kvar på drottningscellen, skärs det mesta av det och lämnar stubben med knopparna. Kålhuvudet vässas till en kon i form av en spjutspets. Dess diameter bör inte vara mer än 20 cm.

Drottningplantor redo för plantering (både stubbar och tidigare kålhuvuden) tas fram i ljuset för att väcka knopparna.

Plantering och skötsel

Jorden för fröväxter kan vara något mindre bördig än för kålhuvuden. Före plantering, applicera vanliga gödselmedel - aska och superfosfat. Gödsel appliceras inte eftersom det provocerar bladtillväxt, vilket inte är nödvändigt i denna situation. Du kan applicera en liten mängd kvävegödsel.

Fröplantorna planteras i en vinkel av 20° på ett avstånd av 60 cm. Plantering utförs vid tidigast möjliga tidpunkter: i norr - i slutet av april, i söder - i slutet av mars-början av april. Om det är kallt på natten är de täckta med täckmaterial. Huvudkriteriet är uppvärmning av jorden till +3°C.

Efter 15-20 dagar, om en stubbe med löv finns kvar på drottningscellen, tas bladen bort så att de inte lockar till sig skadedjur. Den första matningen görs 20-25 dagar efter plantering, vattna fröplantorna med ogräsinfusion eller kvävegödselmedel.

Därefter, före blomningen, görs ytterligare 3 matningar, alternerande ogräsinfusion med mineralgödselmedel. Det bör finnas en liten övervikt av kalium i mineralvattnet. Du kan lägga till aska istället.

Blomning och frösamling

Testiklarna bildar långa blommande skott.Men frön av högsta kvalitet erhålls endast från de centrala skotten; de laterala skärs av och lämnar bara de starkaste. Eftersom blomskotten är höga binds de ihop för att undvika att gå sönder eller fastna.

Fröna, som vanlig kål, lossas, backas och vattnas. Om flera sorter av frö odlas behöver de rumslig isolering för att undvika korspollinering. För att göra detta täcks en tomt med en sort med ett nät eller gasväv och trycker den tätt mot marken så att insekter inte kan ta sig igenom.

Om flera frön av olika sorter växer på ett avstånd av närmare än 500 m från varandra, lindas var och en separat i gasväv eller nät och knyts i botten.

Skidor som innehåller frön bildas på skotten. För att säkerställa jämn frömognad avlägsnas svaga och sena skott. Mognad sker inom 30-45 dagar.

När fröna är klara ljusnar baljorna något och spricker. När baljorna blir ljusare samlas de upp och förvaras tills de är helt mogna. De hålls inte på fröna, annars spricker de och fröna faller ner i jorden. Detta är dock inte dåligt heller. På hösten grävs inte tomten med fröplantorna upp, men på våren kan du få tidiga, starka kålplantor.

Om baljorna samlades in i vått väder torkas de. De insamlade fröna förvaras i papperspåsar. Att själv odla frömaterial gör det relativt enkelt att få tag i ett stort antal högkvalitativa frön.

Processen kan avsevärt förenklas om du på hösten, efter att ha klippt ner ett kålhuvud, lämnar stubben med rosettblad i marken. Om det inte fryser, kommer det på våren också att börja växa och producera frön.