Odla och ta hand om broccoli i öppen mark | Webbplats om att odla växter

Broccoli är en av de blomkålssorter som kom till oss från Italien. Det finns sällan i sommarstugor, blomkål är att föredra framför det.

Så här ser broccolin ut i trädgården

Innehåll:

Vilka förutsättningar måste skapas för denna nyckfulla kål?
Mest populära sorter
Hur man förbereder jorden
Var kan man odla broccoli genom att direkt sådd av frön i jorden?
Odla broccoli genom plantor
Hur man tar hand om kål i öppna sängar
Skörd och lagring
De vanligaste orsakerna till misslyckande

Biologiska egenskaper

Broccoli är en ettårig växt som bildar ett blomställningshuvud i toppen av rosetten, som används som föda. Den skiljer sig från blomkål i sin förmåga att bilda blomställningar på sidoskotten (i bladens axlar).

Till skillnad från blomkål bildar broccoli en spridande bladrosett, som påminner om kålsorter. Bladen står på långa bladskaft, ofta mörkgröna, med vågiga kanter i många varianter. Rosetterna är höga upp till 110 cm, en blomställning som består av knoppar bildas i toppen.

När huvudet växer ut börjar det växa löv genom det och efter 4-5 dagar blommar det. 8-10 dagar efter blomningen smulas blomställningen i separata klasar och blir oätliga, baljor med frön börjar bildas.

Blomställningar bildas också i bladaxlarna: i tidiga sorter växer de samtidigt med huvudhuvudet, i senare sorter - först efter att ha klippt av huvudblomställningen.

Broccolihuvuden är mindre än blomkål, men på grund av bildandet av ytterligare blomställningar är skörden större.

Färgen på huvudena varierar: mörkgrön, grågrön, grön och lila.

Krav på växtförhållanden

Inledningsvis hade grödan ökade krav på temperatur, luftfuktighet och jordbruksteknik, men nu har man fått fram mycket mer lämpliga sorter för vårt klimat.

Temperatur

För normal utveckling kräver de flesta sorter och hybrider en temperatur på 15-25°C. Vid högre temperaturer blommar kål snabbt.Endast sorter som är lämpliga för odling i varma klimat är resistenta mot blomning. De flesta moderna sorter behåller perfekt sin säljbarhet och smak i långvarigt kallt väder utan frost.

Unga plantor klarar frost ner till -2°C utan problem, vuxna - ner till -5°C, och vissa hybrider till och med ner till -7°C. Men om frosten varar mer än 3,5 timmar dör även vuxna växter.

Frön gror vid en temperatur på 6-7°C, men om plantorna under denna period utsätts för temperaturer på 2-8°C, kommer broccolin senare att gå in i stammen och inte bilda en blomställning. Om huvudet blir knutet blir det litet, hårt, smula sönder och olämpligt för mat.

Jorden

Broccoli har de högsta jordkraven av alla kålväxter. Det kräver uteslutande neutrala eller lätt alkaliska jordar med ett pH på 6,5-7,5. Jorden måste innehålla humus minst 4,5-5%. Därför odlas broccoli praktiskt taget inte på podzoliska jordar utan extra gödningsmedel; den växer mycket dåligt på dem. På chernozems ger kål en huvudblomställning på upp till 500-1000 gram och sidoblomställningar på upp till 50-90 g.

Lätta jordar är mest lämpade för grödan. Slipning utförs på tunga lerjordar. Skörden växer inte på kalla leriga jordar. Den växer inte på sandiga jordar som är benägna att torka ut.

Ljus

Broccoli kräver mycket ljus. Den behöver mest belysning under den första halvan av växtsäsongen och särskilt i den tidiga perioden (plantor eller, med direkt sådd i marken, innan bildandet av 5-6 riktiga löv). Med långa dagsljus, när växter är upplysta hela dagen, bildas blomställningar snabbt, men de sönderfaller också snabbt och blommar.

I molnigt väder, under bildandet av huvuden, är de bundna större och tätare.

När växterna är skuggade eller täta sträcker sig kålen ut, sätter mycket små blomställningar eller sätter dem inte alls.

Fuktighet

Kulturen är mycket krävande på fukt. Det högsta behovet av vatten visas under utvecklingen av 6-7 löv. Vid denna tidpunkt bildas den framtida blomställningen, och om jorden tillåts torka ut, kommer huvudet att bildas litet, och de laterala blomställningarna kommer inte att bildas alls. Bevattning utförs med vatten från en brunn.

Broccolisorter

Moderna ryska broccolisorter är lämpliga för odling i alla regioner i landet. Det finns tidiga, mellansäsong och sena sorter och hybrider.

Tidiga sorter

Tidiga sorter och hybrider bildar en blomställning på 70-80 dagar. Huvudet smulas dock snabbt sönder och blommar. Lämplig för odling i den norra regionen, Ural och Sibirien. Medelvikten på huvudhuvudet är 300-350 g, sidohuvudena är 20-40 g.

Green Magic F1 — Tidig hybrid. Växer i en stjälk, medelhög. Huvudet är jämnt, medelstort, utan täckande löv, väger upp till 0,7 kg. Motståndskraftig mot dunmögel. Produktivitet 2,2 kg/kvm.
Fiesta F1 — Mid-tidlig hybrid. Huvudet är medelstort, mycket tätt, väger 0,8-1,2 kg. Hybriden kännetecknas av likformig skördmognad och motståndskraft mot Fusarium vissnesjuka. Produktivitet 2,5-3,5 kg/m2.
Lord F1 – en hybrid som mognar tidigt, mognar på 60-65 dagar, med en avkastning på 4 kg/m. kvm Ger stora huvuden på 1,5 kg vardera. Den producerar ytterligare sidoskott, som var och en kan nå 200 gram. Rekommenderas för odling i öppen mark.
Batavia F1 mognar på 65-68 dagar.Huvuden är stora 1-1,5 kg, mörkgröna, runda och täta, blomställningarna separeras lätt från varandra. Medelutbyte 2,6 kg/m. kvm Ej mottaglig för sprickbildning och fusarium, kan odlas under extrema förhållanden.

Mellansäsong sorter

Mellansäsongsvarianter och hybrider sätter blomställningar på 90-120 dagar. De odlas i nordvästra, centrala regioner, Moskva-regionen och söder. Huvudhuvudets massa är 0,4-0,6 kg, ytterligare 50-70 g.

Arcadia F1 - mellansäsongshybrid. Huvudet är massivt och väger i genomsnitt 450 gram. Efter att ha klippt huvudhuvudet börjar sidorna att dyka upp och mogna, men de överstiger sällan 70 gram. Den växer och ger goda skördar även vid betydande förtjockning. På grund av ökad immunitet och frostbeständighet odlas de i Sibirien och Ural.
Linda - huvud av medelstor, mörkgrön, medium tät, vägande 300-400 g. Täckande blad saknas. Produktivitet 3-4 kg/m². efter avskärning från bladaxen växer upp till 7 sidohuvuden som väger 50-70 g vardera.

Heraklion F1 - huvudena är rundade platta, attraktiva gröna med en blå nyans, täta, utan att täcka löv. Vikt 0,5-0,7 kg. Den är uppskattad för sin utmärkta bevarande, goda transporterbarhet och bildandet av höga skördar även på fattiga jordar.

Heraklion F1

Sena sorter

Sena sorter och hybrider bildar ett huvud mer än 120 dagar efter full groning. De odlas huvudsakligen i söder, men med rätt skötsel får de utmärkta skördar i Centralregionen och Moskvaregionen. Massan av huvudblomställningen är 600-1000 g, sidoblomningarna - 70-90 g.

Continental - gburkarna är utjämnade, rundade-platta till formen, täta, öppna. Ytan är fint knölig. Färg grön. Huvudvikt 400–600 g. Stabil säljbar avkastning 2,0–2,2 kg/m².

Monterey F1 – en hybrid med gigantiska huvuden som väger upp till 1,9 kg! Färgen på denna sort är mörkgrön, huvudets struktur är kompakt. Ger inga sidoskott.

Monaco F1 - huvudet är runt, medium, tätt, grågrönt, väger upp till 0,6 kg. Växten är enskaftad, utan sidoskott och bildar inga sekundära huvuden.

Produktiviteten hos sena hybrider och sorter är högre, och kvaliteten på produkterna är bättre än hos tidiga och mellersta. Huvuden är lämpliga för långtidsförvaring, och i trädgården smulas de inte sönder eller blommar under lång tid.

Vid direktsådd i öppen mark räknas grödans mognadsperiod från full groning (det första riktiga bladet). När man odlar från plantor räknas mognadsperioden från plantornas rotning. Planteringsperioden ingår inte i grödans mognadsperiod.

Jordberedning

Sura jordar deoxiderar nödvändigtvis. Utan detta deformeras växtpunkten för grödan, växterna får ett fult utseende och sätter inte en blomställning.

Kalk i valfri form tillsätts som ett deoxidationsmedel (krita, dolomitmjöl, fluff, kalkstensmjöl, aska, etc.). Det enklaste sättet att avgöra om kalkning behövs eller inte är att se vilka ogräs som sprider sig snabbt över hela området.

Växter som syra, ljung, lupin, smörblomma, groblad, oxalis och mossa indikerar sur jord. Om nässlor, rävsvans, quinoa och klöver snabbt sprider sig på platsen (och inte bara växer här och där), så är jorden neutral och kräver ingen kalkning.

Om smörblommor blommar är jorden sur.

Applicera i genomsnitt 300-400 g gödselmedel per 1 m². Kalksten och dolomitmjöl är inbäddade till ett djup av 20 cm. Aska och fluff läggs till ett djup av 5-6 cm, eftersom de löses upp under påverkan av nederbörd, tränger de in i djupare lager av jorden.

Kalkning utförs på hösten 2 månader innan organiskt material tillsätts. Det är omöjligt att tillsätta organiskt material och kalk samtidigt, eftersom det bildas salter som är otillgängliga för växter.

Organiskt material tillsätts för grävning: per 1 m² 2 hinkar färsk eller 3-4 hinkar halvruttnat gödsel. Alla andra gödningsmedel appliceras vid plantering av plantor.

Grödan växer inte bra i jordar som är för alkaliska (pH över 8,1). För att bestämma alkaliniteten släpps vinäger på en jordklump. Om jorden är alkalisk kommer den omedelbart att börja skumma och väsa. Ju högre alkalinitet, desto starkare reaktion.

Om alkaliniteten är låg (pH 8-9) tillsätts ökade doser av gödsel, vilket försurar jorden något: per 1 m² 2-3 hinkar färsk eller 5-7 hinkar ruttnat gödsel som tillsätts dubbel superfosfat (2 msk per m)²).

Tillsats av myrtorv (1 hink/m) alkaliserar jorden väl²) eller barrträd, särskilt tall, strö. Alkalisering utförs samtidigt med höstens grävning av jorden.

Fröfri odlingsmetod

Broccoli kan odlas utan plantor. Det rekommenderas att så grödan i öppen mark när marken värms upp till 6°C. Men vid denna tidpunkt är vädret fortfarande kallt, så det är bättre att vänta lite, för i kallt väder under groningsperioden (2-6°C) går broccolin senare in i stammen och bildar varken huvud- eller ytterligare blomställningar.

Såtid

I mittfilen såtid är de andra tio dagarna i april - början av maj, i söder - mitten av april. I mittzonen växer kål bra om sommaren är sval och måttligt fuktig.

Andra såningsdatum början av mitten av juli. I de centrala regionerna är endast tidiga sorter lämpliga för sommarsådd. Sorter och hybrider med en växtsäsong på mer än 2 månader får inte gro.

I de södra regionerna kan sena sorter även sås på sommaren, som skördas i oktober.

Så frön

Före sådd vattnas jorden med varmt vatten. Så i rader eller i hål. Före sådd appliceras gödselmedel: 2-3 msk. l. och kvävegödselmedel (urea, ammoniumnitrat, etc.). Gödselmedel måste blandas med jord så att det inte bränner de grodda rötterna.

I rader sås frön till ett djup av 3-4 cm med ett avstånd på 20 cm från varandra. Om alla frön har grott, ogräs plantorna och lämnar ett avstånd på 50 cm mellan plantorna.

Broccoli, till skillnad från blomkål, växer dåligt i förtjockade grödor och bildar ett litet huvud. Avståndet mellan raderna är 60 cm.

Vid sådd i hål sås 2 frön i ett hål, och efter grodd finns en av de starkaste plantorna kvar. Hålen är vanligtvis förskjutna med ett avstånd på 50 cm.

Efter sådd, täck tomten med svart spunbond för snabbare groning och skydd mot frost. Du kan täcka varje frö med en burk, men spunbond är bättre eftersom det kan lämnas på trädgårdsbädden till slutet av växtsäsongen och skära ut hål för de framväxande skotten. Täckmaterial är ett utmärkt skydd mot korsblommiga loppbaggar.

I kallt väder isoleras framväxande skott dessutom med hö eller täcks med lutrasil ovanpå. Täckmaterialet kan stå kvar tills vädret återgår till det normala. Broccoli, till skillnad från blomkål, blir inte varm.

Även om broccoliplantor tål kortvariga frost ner till -1°C, kan deras växtpunkt frysa. Därför, på kalla nätter, är det bättre att täcka växterna med hö eller täcka dem med spunbond.

De framväxande plantorna vattnas så snart jorden torkar något. I alla väder vattnas kål med vanligt brunnsvatten.I varmt väder vattnas 2 gånger i veckan, i regnigt väder vattnas inte plantorna.

Efter att det första riktiga bladet dyker upp matas kålen. Vanligtvis görs den första gödslingen med organiskt material: en infusion av gödsel eller ogräs tillsätts 1 l/10 l vatten. Om det inte finns något organiskt material, vattna sedan med 1 msk urea. på en hink vatten.

Växande plantor

Broccoli odlas huvudsakligen genom plantor. För att få en skörd under hela sommar-höstsäsongen sås frön flera gånger.

För att samla in tidiga produkter utförs sådd från 15 mars till 15 april med ett intervall på 10 dagar.
För att få en sommarskörd från 20 april till 1 juni.
För höstskörd från 1 juni till 1 juli.

I de södra regionerna kan tidiga sorter för plantor sås senare, fram till 15 juli. Sensommarsådd görs inte i de norra regionerna, eftersom grödan inte kommer att hinna producera en skörd innan kallt väder börjar.

Det är bättre att köpa jord för plantor, med särskild uppmärksamhet på dess surhet (pH 6,5-7,5). Trädgårdsjord är inte lämplig för broccoli, och att skapa optimal surhet på egen hand är svårt.

Så 1 frö per behållare. Grödorna täcks med film och förvaras på en mörk plats vid en temperatur av 18-22°C.

Skott visas om 2-4 dagar. Du kan också placera grödorna under kallare förhållanden (12-15°C), men då kommer plantorna att dyka upp om 7 dagar.

Plantvård

Omedelbart efter uppkomsten placeras plantorna på en solig och sval plats med en temperatur på 10-12°C under dagen och 7-10°C på natten. Plantor kräver mycket solljus, men överhettning under dagen och kraftig kylning på natten är inte önskvärt. Först är plantorna skuggade, annars kan de brinna. Om plantorna ligger på det östra eller västra fönstret, tas skuggningen bort efter 5-7 dagar, men om de är på det södra fönstret, lämnas de tills de planteras i öppen mark.

Vattning av plantorna utförs regelbundet, jorden bör inte torka ut. När jorden torkar ut under groningsperioden börjar broccolin sedan skjuta och sätter inte huvuden. Vattna med kallt, sedimenterat vatten.

När det första riktiga bladet dyker upp matas plantorna med humates eller komplexa gödselmedel:

Kraftig
Bebis
Uniflor-mikro

Den andra matningen görs när det andra riktiga bladet dyker upp.

Broccoli planteras i öppen mark när plantorna har 3 riktiga blad. Övervuxna plantor avvisas eftersom de tar lång tid att slå rot och sedan producerar mycket små huvuden.

Transplantation

Före plantering härdas kål i 7-10 dagar. Det är lämpligt att placera plantorna i ett växthus och lämna dem öppna även på natten om temperaturen ute inte är lägre än 8°C. Om lägre, lämna då minst ett fönster.

Landning utförs på kvällen eller på en molnig dag. Tätheten av planteringar beror på sorten och syftet med att odla broccoli.

Om det är nödvändigt att få ett stort antal sidoblomställningar, planteras de med ett avstånd på 70 cm mellan plantorna, men om de odlas för huvudhuvudets skull för efterföljande lagring, planteras de med ett avstånd på 50 cm från varandra.

Tillsätt 0,5 koppar aska och 1 msk urea i de förberedda hålen. l. eller på karbonatjordar, istället för aska, kan du applicera ett komplext gödningsmedel med mikroelement. Om möjligt, lägg till 2 koppar ruttnat gödsel i hålet. Alla gödselmedel stänks med jord. Hålet fylls med vatten och plantor planteras. Plantera det lite djupare, upp till de första riktiga bladen, strö hjärtbladen med jord.

Omedelbart efter plantering vattnas plantorna igen.

Broccolin slår rot inom 3-5 dagar, men om rötterna är skadade kan det ta upp till 10 dagar. Överlevnadsgraden är hög, växter faller som regel inte ut.

Sköter broccoli i marken

Att ta hand om broccoli är något lättare än blomkål, men det finns ett antal funktioner för att ta hand om grödan som du behöver känna till.

Skydd mot frost

De planterade plantorna är täckta med lutrasil på kalla nätter. Man måste komma ihåg att kål kommer att börja skjuta om den utsätts för låga temperaturer under lång tid (4-5 nätter). Om frost förväntas räcker det att täcka grödan med lutrasil, den tål frost ner till -1°C. Under svår frost är växter extra isolerade med hö.

Vattning

I en vecka efter plantering i öppen mark vattnas broccolin dagligen tills den slår rot och ett nytt blad dyker upp. Vattna sedan efter väder, dock minst 2 gånger i veckan. Under långvariga regn, vattnas inte, men om det kommer kortvariga kraftiga sommarskurar som inte blöter jorden, vattna som vanligt.

Under långvarig torka görs vattning dagligen. Bevattningsnormen är 15-20 liter per planta.

Samtidigt med vattning är det lämpligt att applicera kalk på sura jordar genom att vattna grödan med kalkmjölk. Kalkning utförs en gång varannan vecka. Istället för lime kan du lägga till en infusion av aska.

Matning

Broccoli behöver mikroelement mycket mer än blomkål. speciellt i bor, så efter att ha rotat plantorna matas de regelbundet med mikrogödselmedel som innehåller bor. Mycket bra för detta ändamål är:

Uniflor-Micro
Intermag-Ogorod
Infusion av aska med tillsats av 3 g borsyra per hink lösning.

Kväve matas mycket begränsat, eftersom det orsakar kraftig tillväxt av rosetten till nackdel för utvecklingen av huvudena. Om du övermatar med kväve kanske broccoli inte sätter en blomställning alls.Endast på mycket magra jordar görs organisk gödsling under den inledande tillväxtperioden. Kvävet i komplexa gödselmedel är ganska tillräckligt för broccoli.

Broccoli har ett lägre kaliumbehov än blomkål, men det behövs ändå i större mängder. Under säsongen matas tidiga sorter 2-3 gånger, sena sorter - upp till 5 gånger.

För första matningen tillsätt aska med borsyra eller någon mikrogödsel som innehåller bor plus 1 msk kvävegödsel. l. På magra jordar äter de ogräsinfusion eller gödsel.

2:a utfodringen. Vattna med 1 msk kaliumsulfatlösning. l. i en hink eller infusion av aska. Du kan lägga till 0,5 koppar aska i torr form under växten, strö den med jord och se till att vattna den väl. Om askan används som toppdressing, utförs deoxidation med mjölk av kalk. Tillsätt 1 msk till kaliumgödsel. l. urea.

3:e utfodringen. För tidiga sorter appliceras Uniflor-Micro-mikrogödselmedel eller en infusion av aska med borsyra; för senare sorter appliceras fosfor-kaliumgödselmedel.

4:e och 5:e utfodringen för sena sorter. En lösning av mikrogödsel appliceras vid roten.

Funktioner av vård

Innan löven stängs lossas broccolin regelbundet grunt.
Ogräsrensning i den tidiga perioden är obligatoriskt. Även om kål är ganska spridning och när löven växer, det dämpar ogräs, men i den tidiga perioden, när tomten försummas, utvecklas den dåligt.
Hos broccoli, till skillnad från blomkål, är blomställningarna väl skyddade av täckande blad och kräver inget extra skydd.

Skörda

Rengöring utförs selektivt. Det är ganska svårt att bestämma beredskapstiden för huvudena. På morgonen var de intakta, men på kvällen bryts de upp i blomställningar och börjar blomma.

Därför är huvudkriteriet för beredskap början av bladgroning genom huvudet. Efter att ha klippt av den översta blomställningen lämnas växten på trädgårdsbädden; efter ett tag kommer sidohuvuden att bildas, även om deras massa är mycket mindre.

Skörda

Det är lämpligt att skörda broccoli i svalt väder, så att huvudena håller längre.

Vid varmt väder utförs rengöring en gång var 2-3 dag, i kallt väder en gång var 7-10 dag. Blomställningen skärs av med en upp till 10 cm lång stjälk. Det finns ingen anledning att skära av en längre stubbe, annars tas också de flesta sidoknoppar, från vilka sidohuvudena utvecklas, bort tillsammans med den.

Huvudena ska vara täta och inte lurviga. Om de blommar blir de sega och oätliga.

Det avskurna huvudet lindas in i film och placeras omedelbart på en sval plats med en temperatur på 1-2°C. Detta görs för att förhindra att kål blommar, samt för att bibehålla elasticiteten. Den avskurna blomställningen avdunstar snabbt vatten och blir sladdrig efter en timme.

Förvaringsmetoder

Du kan förvara broccoli i kylen, i källaren eller fryst. Förvaringstemperatur högst 2°C, luftfuktighet 85-90%. Vid högre temperaturer tappar blomställningarna snabbt sin elasticitet och näringsämnen, vilket är anledningen till att kål är så uppskattad.

Om kålen kommer att förvaras vid temperaturer över noll (i kylskåpet eller källaren), kan den inte tvättas., annars uppstår röta omedelbart. Om skörden är frusen ska huvudet sköljas.

Kylskåp. Kål kan lagras i upp till 3 veckor. Då vissnar den fortfarande, eftersom temperaturen i grönsakslådan är hög (4-7°C). Du kan placera huvudena i en påse och göra flera hål i den för att avdunsta överflödig fukt. Eller så kan du linda in kålen tätt i matfilm - det ökar hållbarheten med 7-10 dagar.

Kål kan i alla fall förvaras i kylen i 3-5 veckor.

Källare. Förvaringstemperaturen bör inte vara högre än 2°C. Eftersom luftfuktigheten i källaren är låg är blomställningarna tätt inslagna i matfilm. Packade blomställningar placeras i ett lager i lådor med hål. I denna form lagras grödan i 8-9 månader.

Om huvudena inte är inslagna i film, placeras lådorna på fuktig sand och fuktas en gång var tredje vecka. Du kan lägga en fuktig trasa på botten av varje låda. Utan inpackning i film kan broccolin lagras i 4-6 månader.

Frysning. Detta är det mest pålitliga och långvariga sättet att lagra grödor. Innan skörden för lagring demonteras huvudet i individuella blomställningar och tvättas vid behov. Blomställningarna kan förvaras antingen hela eller skivade. Färdiga produkter läggs i plastpåsar eller behållare och fryses.

Fryst kål kan lagras i upp till 12 månader.

Möjliga problem under odlingen

Kålen sätter ett mycket litet huvud, och sidorna utvecklas inte alls. Förtjockade grödor. Rosetten av broccoliblad breder ut sig, så den kräver mer utrymme än den färgade. När trädgårdsbädden blir tätare får växterna inte tillräckligt med ljus och utrymme och de börjar konkurrera med varandra om tillväxtfaktorer. Som ett resultat bildas den centrala blomställningen antingen inte alls eller är mycket liten.
Den centrala blomställningen sätter sig inte under lång tid och är mycket liten. Övervuxna plantor som tar väldigt lång tid att slå rot. Sådana växter kan inte sätta någon form av full huvud. Den är alltid liten och lös. Det är bättre att inte plantera övervuxna plantor.
Huvudet är inte bildat. Broccoli planterades tidigt i öppen mark och kål växte länge vid temperaturer från 2°C till 8°C.I sådant väder är växter isolerade med hö eller täckta med spunbond. Det finns inget sätt att rätta till situationen i framtiden. Kålen börjar stjälka trots utfodring. Sådana kopior slängs.
Kål utvecklas inte, vissnar och dör. Sur jord. Broccoli växer endast i neutrala eller svagt alkaliska jordar. På sura jordar, utan att utföra avsyrningsåtgärder, misslyckas odlingen.

Generellt sett är broccoli något mindre krävande när det gäller jordbruksteknik än blomkål.

Video: Hälsoprodukt för broccolikål